Рецепт плова из курицы

Фото плова из курицы.

Плов из курицы

От: yarea1994

домашняя кухня, плов из курицы, плов, Простой рецепт, двадцать порций

Рецепт плова

Очень вкусный плов! Рассыпчатый рис, нежное куриное мясо, ароматные специи! В рецепте можно использовать только филе. Но гораздо вкуснее получится, если использовать курицу, отделить мясо от костей (можно оставить немного косточек с мясом). К плову можно подать овощной салат. Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 порций.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 199 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим плов из курицы

Состав:

  • 1 кг филе курицы или индейки
  • 1 кг риса (в идеале сорт басмати)
  • 300 г лука
  • 500 г моркови
  • соль
  • перец
  • 1 ст.л. барбариса
  • 0.5 ст.л. зиры
  • 0.5 ст.л. куркумы

Как приготовить

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками.

  2. Лук нарезать соломкой.

    плов из курицы
  3. Морковь почистить, нарезать соломкой.

    плов из курицы
  4. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

    плов из курицы
  5. Добавить мясо, немного обжарить.

    плов из курицы
  6. Добавить морковь. Тушить под крышкой около 5 минут.

    плов из курицы
  7. Добавить специи.

    плов из курицы
  8. Посолить, поперчить.

    плов из курицы
  9. Залить водой так, чтобы она покрывала мясо. Тушить под крышкой в течение 20-25 минут.

    плов из курицы
  10. Засыпать рис (перемешивать не надо).

    плов из курицы
  11. Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Тушить под крышкой до готовности (около 30 минут). Перед подачей перемешать рис и мясо.

    плов из курицы
  12. плов из курицы
  13. Приятного аппетита!

Комментарии

4.7 / 5
koshkin_83
koshkin_83

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

sitangar1978
sitangar1978

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Наджафова Тома
Наджафова Тома

Готовится элементарно)

isangor
isangor

Кто-нибудь интересовался пловом из курицы со сладким перцем?

miteric2002
miteric2002

Плов из курицы давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

arisha95
arisha95

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит плов из курицы.

Виктория Вакуленко
Виктория Вакуленко

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

tanya
tanya

Плов из курицы конечно на любителя.
Но понравилось.

lyudmila87
lyudmila87

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

rasce
rasce

Очень вкусно! Люблю плов из курицы!

miteric2002
miteric2002

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

orate1983
orate1983

Спасибо за рецепт плова из курицы, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Ангелина Боголюбова
Ангелина Боголюбова

Спасибочки :)

yaditroun
yaditroun

Спасибо большое за рецепт, yarea1994.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

zagalko_97
zagalko_97

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

zoya
zoya

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик плова из курицы больше стало.

sasha
sasha

Yarea1994! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.