Фото домашней паэльи с мидиями и креветками.
Домашняя паэлья с мидиями и креветками
От: koloskova_94
домашняя кухня, домашняя паэлья с мидиями и креветками, плов, Простой рецепт, две порции
Рецепт пловаВсемирно известный голливудский актер сам усовершенствовал рецепт этого испанского блюда. Классическая схема приготовления немного упрощена, что не делает его паэлью менее вкусной, полезной и питательной. Блюдо романтическое, полное жизненной энергии и колорита солнечной Валенсии.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 2
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт плова Домашние рецепты
Готовим домашнюю паэлью с мидиями и креветками
Состав:
- рис круглозерный 500 г
- креветки 12 шт.
- мидии 12 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- масло оливковое 4 ст.л.
- паприка молотая 1 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- бульон рыбный 1,25 л
- перец черный молотый
- петрушка
- шафран
- соль
Как приготовить
-
В глубокой сковороде на разогретом оливковом масле обжарить креветки и мидии, последние должны раскрыться. В глубокой кастрюле разогреть оставшееся оливковое масло, обжарить на нем рубленый репчатый лук и чеснок, посыпать молотой паприкой, шафраном, добавить по вкусу соль и молотый перец, лавровый лист. В смесь добавить круглозерный рис, тушить пять минут.
-
Отдельно разогреть заранее сваренный рыбный бульон, влить его в рис, тушить в течение получаса. Можно еще немного поперчить и посолить. Переложить рис на большое блюдо, сверху - морепродукты. Украсить зеленью петрушки, подать паэлью с мидиями и креветками к столу в теплом виде.
На заметку
Для приготовления этой паэльи можно использовать любые морепродукты, их также можно заменить несколькими видами рыбы.
Комментарии
Очень очень вкусно получилось!!!
Вот это ДААААА!!!
Так захотелось домашней паэльи с мидиями и креветками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Koloskova_94!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила домашнюю паэлью с мидиями и креветками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
koloskova_94 спасибо вам огромное!
Всем привет! Девочки приготовила плов с мидиями в мультиварке, ну очень классно, а главное быстро.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Мой самый любимый рецепт домашней паэльи с мидиями и креветками!!!
Я тоже так готовлю!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное koloskova_94 за прекрасный рецепт!
Рецепт интересный.
Попробую!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.