Фото плова из курицы со сладким перцем.
Плов из курицы со сладким перцем
От: Паутина Надежда
домашняя кухня, плов из курицы со сладким перцем, плов, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт пловаЕще один рецепт для повседневного ужина или обеда. Еще одна вариация плова, из доступных продуктов. Моркови и лука лучше не жалеть - это сделает блюдо более сочным и насыщенным. Что касается риса, то из доступных вариантов басмати входит сюда по вкусу и форме зерна лучше всего - ни с каким обычным пропаренным не сравнить.
Для вегетарианцев: убираем курицу - и получаем вкусный рис с овощами, с ароматом настоящего плова. Или используем как гарнир к мясу или птице.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим плов из курицы со сладким перцем
Состав:
Основа
- рис (девзира или басмати) 500 г
- 1 курица 1,7 кг
- луковица крупная 2 шт.
- средняя морковь (у меня 1 большая) 2 шт.
- сладкий перец 2 шт.
- молотая зира 1,5 ч.л.
- молотый красный перец 1/4 ч.л.
- чеснок 4 зубчик
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Рис замачиваем в холодной воде и отставляем в сторону.
-
-
Курицу разделываем на части, снимаем мясо с костей и нарезаем на небольшие куски.
-
Лук нарезаем на четвертинки колец, морковь - толстой соломкой. Сладкий перец - кусочками, соразмерными моркови.
-
В казане или сотейнике разогреваем 4 ст. л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, периодически помешивая, на средне сильном огне около 5 минут.
-
-
Добавляем зиру и красный молотый перец, жарим 1 минуту. Кладем в сотейник курицу и сладкий перец, жарим, помешивая, пока курятина не станет матовой и не потеряет розовый цвет.
-
-
Добавляем крупно нарезанный чеснок.
-
С риса сливаем воду. Выкладываем поверх содержимого сотейника.
-
-
Солим. Наливаем воду. Ее уровень должен быть выше риса на толщину пальца.
-
Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимального и готовим под крышкой до готовности риса.
-
Готовый плов посыпаем нарубленной зеленью и подаем.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Блюдо просто супер, готовила плов из курицы со сладким перцем впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Паутина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт плова из курицы со сладким перцем!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень простой рецепт плова из курицы со сладким перцем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть плова из курицы со сладким перцем из магазина.;)
Спасибо Вам, Паутина, за рецепты.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Если любишь плов из курицы со сладким перцем, посмотри еще плов ризотто.
Паутина, классный рецепт плова из курицы со сладким перцем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Плов из курицы со сладким перцем для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Я плов из курицы со сладким перцем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо большое за рецепт плова из курицы со сладким перцем.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Паутина, замечательный рецепт плова из курицы со сладким перцем!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Паутина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
плов из курицы со сладким перцем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!