Фото плова из риса жасмин.
Плов из риса жасмин
От: Коткова Аня
домашняя кухня, плов из риса жасмин, плов, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пловаПриготовь вкусный и ароматный плов на ужин с рассыпчатым тайским рисом
Тайский рис жасмин обладает совершенно особенным тонким вкусом, не зря ему дали такое поэтическое название. А еще он белоснежно-белый, как будто и правда похожий на цветок. Одно из его главных свойств состоит в том, что он получается рассыпчатым, конечно, при правильном приготовлении, а потому плов с ним очень вкусный. Попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим плов из риса жасмин
Состав:
- Баранина - 400 г
- Курдючный жир - 50 г
- Лук репчатый - 200 г
- Морковь - 200 г
- Чеснок - 5 зубч
- Рис жасмин - 200 г
- Специи сухие - 3 ч.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Хорошо вымойте баранину, обсушите бумажными полотенцами и крупно нарежьте.
-
Разогрейте казан с нарезанным курдюком, дождитесь, когда выплавится жир. Шкварки из казана удалите.
-
Почистите лук, морковь и чеснок. Лук и морковь нарежьте небольшими одинаковыми кусочками.
-
Выложите лук в казан и обжаривайте до золотистости, затем добавьте баранину. Готовьте все вместе 5 минут на сильном огне. Не забывайте иногда помешивать.
-
Положите морковь, обжаривайте все вместе еще несколько минут.
-
Насыпьте специи и перемешайте.
-
Залейте содержимое казана кипятком, чтобы уровень воды был выше содержимого на 1,5 см. Также на этом этапе положите соль.
-
Очищенные зубчики чеснока нужно раздавить ножом и положить в казан, затем нагрев уменьшить. Томите все вместе на слабом огне полчаса.
-
Промойте рис и выложите его поверх содержимого казана. Тонкой струйкой по стенке влейте кипяток (выше риса на 3 см).
-
Держите будущий плов на сильным огне в течение 3-4 минут, чтобы большая часть воды выкипела, затем убавьте нагрев до минимального, накройте казан крышкой и готовьте плов еще 15 минут.
-
Выключите нагрев, перемешайте плов и держите под крышкой еще 5 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
За рецепт спасибо
Чудненький рецепт)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Посмотрите также на плов из красного и бурого риса с креветками maminyretsepty.ru/goryachee/plov/plov-iz-krasnogo-i-burogo-risa-s-krevetkami. Может заинтересует.
Надо попробовать
Плов из риса жасмин давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Всё круто, всё вкусно, спасибо Коткова за твои рецепты.))))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Буду к вам заходить чаще.
Коткова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Теперь это мой любимый плов из риса жасмин.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Коткова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что плов из риса жасмин превзойдет все ожидания.
Какая вкусняшка!
Коткова, очень интересный вариант плова из риса жасмин.:)