Рецепт азербайджанского плова

Фото азербайджанского плова.

Азербайджанский плов

От: orsout

азербайджанская кухня, азербайджанский плов, плов, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт плова
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 396 ккал
  • Кухня: Азербайджанская

Готовим азербайджанский плов

Состав:

  • рис
  • лук
  • изюм
  • курага
  • чернослив
  • каштаны
  • мясо.

Как приготовить

  1. Отдельно отваривается в соленой воде длинный рис. Когда сварится (не надо переваривать), откинуть на дуршлаг.

  2. В кастрюлю положить сливочное масло топленное, выложить рис, полить сверху маслом и оставить на очень-очень медленном огне томиться. Минут на 35-40.

  3. В сковородке, в большом количестве масла, слегка поджарить кругами нарезанный лук (много, штуки 5-6), положить вымытый изюм (чем больше, тем вкуснее), курагу, чернослив и заранее отварное мясо (это может быть и курица, и баранина, и свинина, и пр.), и тоже оставить томиться на медленном огне. Можно добавить каштаны. Старайтесь не мешать часто, мясо может превратиться в кашу.

    азербайджанский плов
  4. Подавать плов можно так: рис отдельно, подлива отдельно. А можно вместе, как на фотке.

Комментарии

4.5 / 5
adelya80
adelya80

Супер все получилось

Джулян Роза
Джулян Роза

Спасибо orsout, ты меня спасла!!!

hessomal
hessomal

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

sasha70
sasha70

Большое спасибо, доступно и все ясно.

tanya76
tanya76

Рецепт диетического плова maminyretsepty.ru/goryachee/plov/dietichesky-plov.

tataisu
tataisu

Блюдо просто супер, готовила азербайджанский плов впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

vita
vita

Именно азербайджанский плов часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Катарина Дварак
Катарина Дварак

Делала азербайджанский плов только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Анюта Нелюбова
Анюта Нелюбова

Я никогда не готовила азербайджанский плов — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

ademoscie
ademoscie

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

itareda
itareda

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

ratupins
ratupins

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

tanya
tanya

Orsout, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

leancitom1993
leancitom1993

Замечательный рецепт, азербайджанский плов получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

urazmetova_78
urazmetova_78

Мой самый любимый рецепт азербайджанского плова!!!
Я тоже так готовлю!

nadya
nadya

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам orsout!!!

pivovarova_83
pivovarova_83

Orsout, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас