Фото азербайджанского плова.
Азербайджанский плов
От: orsout
азербайджанская кухня, азербайджанский плов, плов, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт плова- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 396 ккал
- Кухня: Азербайджанская
Простой рецепт плова Простые рецепты Рецепт азербайджанской кухни
Готовим азербайджанский плов
Состав:
- рис
- лук
- изюм
- курага
- чернослив
- каштаны
- мясо.
Как приготовить
-
Отдельно отваривается в соленой воде длинный рис. Когда сварится (не надо переваривать), откинуть на дуршлаг.
-
В кастрюлю положить сливочное масло топленное, выложить рис, полить сверху маслом и оставить на очень-очень медленном огне томиться. Минут на 35-40.
-
В сковородке, в большом количестве масла, слегка поджарить кругами нарезанный лук (много, штуки 5-6), положить вымытый изюм (чем больше, тем вкуснее), курагу, чернослив и заранее отварное мясо (это может быть и курица, и баранина, и свинина, и пр.), и тоже оставить томиться на медленном огне. Можно добавить каштаны. Старайтесь не мешать часто, мясо может превратиться в кашу.
-
Подавать плов можно так: рис отдельно, подлива отдельно. А можно вместе, как на фотке.
Комментарии
Супер все получилось
Спасибо orsout, ты меня спасла!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Рецепт диетического плова maminyretsepty.ru/goryachee/plov/dietichesky-plov.
Блюдо просто супер, готовила азербайджанский плов впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Именно азербайджанский плов часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Делала азербайджанский плов только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Я никогда не готовила азербайджанский плов — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Orsout, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Замечательный рецепт, азербайджанский плов получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Мой самый любимый рецепт азербайджанского плова!!!
Я тоже так готовлю!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам orsout!!!
Orsout, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас