Фото печенки в рыжей шубке.
Печенка в рыжей шубке
От: Покиньчереда Юля
домашняя кухня, печенка в рыжей шубке, печень, Простой рецепт, пять порций
Рецепт печениОчень люблю печенку и морковку тоже) Решила устроить праздник и объединить их! А заодно и семейство накормить полезными продуктами!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт печени Домашние рецепты Рецепт домашней кухни
Готовим печенку в рыжей шубке
Состав:
- растительное масло для жарки - по вкусу
- куриная печень - 300 г
- морковь - 250 г
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 4 зубчика
- приправы - по вкусу
- тмин - 1 щепотка
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить
-
Печень очистить от жилок, промыть, обсушить.
-
Обмакнуть в муку (не нашла строку "мука для панировки") и обжарить печенку любыми кусочками быстро с двух сторон.
-
Нарезать на кусочки...добавить соль, перец, тмин
-
Лук, чеснок измельчить..., было много, но все ужаривается.
-
Обжарим до золотистости.
-
Отправим к печенке лук, чеснок и добавим ароматных приправ (у меня смесь к мясу). Часть лука припасем для морковной "шубки".
-
Сырую морковь крупно натереть. Не бойтесь, она в итоге не будет жесткой!
-
Добавить яйцо (если мелкие, то 2), немного лука с чесноком, муку, приправы опять по вкусу. Перемешиваем.
-
На сковороду наливаем масло, кладем ложку морковной смеси, расплющиваем ложкой.
-
Сверху кладем печеночной начинки.
-
Верх накрываем морковной "шубкой", слегка прижимаем. Можно слепить и в руке, но тогда понадобится больше муки для "склеивания"! А нам это не надо)
-
Когда морковка снизу зажарится, осторожно широкой лопаткой переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
-
Всего 5 больших котлет вышло, первую проглотили мгновенно..., сняли пробу)
-
Подаем с зеленью, овощами и можно без гарнира...и так сытно и вкусно)
-
Теперь и Вы снимите пробу, друзья
Комментарии
Я делала печенку в рыжей шубке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Просто божественный вкус!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте фрикаделек в сырной шубке.
Ну вообще я не люблю печенку в рыжей шубке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Готовила вчера печенки в рыжей шубке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я сделала печенку в рыжей шубке, все получилось очень даже..!
Покиньчереда, спасибо большое!!
Покиньчереда, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить печенку в рыжей шубке по этому простому рецептику.
Класс!
Приготовила печенку в рыжей шубке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Покиньчереда, спасибо вам огромное!!!
печенка в рыжей шубке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела печенку в рыжей шубке.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо, Покиньчереда за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я печенку в рыжей шубке готовить...
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Покиньчереда!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала печенку в рыжей шубке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!