Рецепт говяжьей печенки с луком

Фото говяжьей печенки с луком.

Говяжья печенка с луком

От: lena72

американская кухня, говяжья печенка с луком, печень, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт печени
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 281 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим говяжью печенку с луком

Состав:

  • Говяжья печенка — 600 г
  • Мука — 1 стак.
  • Соль и перец — 1 По вкусу
  • Паприка молотая — 1 По вкусу
  • Горчичный порошок — 1 По вкусу
  • Смалец — 3 ч.л. (свиной жир)
  • Лук — 2 шт. (средний)

Как приготовить

  1. Печень помыть, порезать тонкими ломтиками. Старайтесь использовать телячью печень, потому что печень старых животных теряет часть пользы и вкусовых качеств.

  2. 2. Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами.

    говяжья печенка с луком
  3. 3. Смешайте муку и специи на ваш вкус (соль, перец, горчица, паприка), и в этой смеси вываляйте кусочки печени.

    говяжья печенка с луком
  4. 4. Раскалите большую сковородку, растопите на ней 1 чайную ложку смальца (свиного жира) и пару минут припускайте в жиру кольца лука, аккуратно помешивая их. Готовый лук выложите на блюдо.

    говяжья печенка с луком
  5. 5. В ту же сковородку выложите оставшийся смалец, когда он растает, выкладывайте печенку в один слой и на среднем огне готовьте ее, чтобы каждый кусочек стал золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Блюдо готово! Вкуснее всего оно, когда подается еще теплым.

    говяжья печенка с луком

Видео

Комментарии

4.9 / 5
liliya
liliya

А я думала разбираюсь в приготовлении говяжьей печенки с луком:D:D, а здесь такое:)

zaslavets_83
zaslavets_83

Lena72, замечательный рецепт говяжьей печенки с луком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

ulesh
ulesh

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

erinti
erinti

Lena72, отличный рецепт говяжьей печенки с луком, все ингредиенты любимые.

Смольянинова Ира
Смольянинова Ира

Говяжья печенка с луком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за говяжья печенка с луком:)))

hessomal
hessomal

Ох, какая вкуснятина!

kuslenko_72
kuslenko_72

Сделала говяжью печенку с луком всё было очень вкусно отличный рецептик

kulidobrova_90
kulidobrova_90

А меня удивил рецепт говяжьей печени. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

yankova_79
yankova_79

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lena72, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Дурман Марианна
Дурман Марианна

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.