Фото печени в сметанном соусе с эстрагоном.
Печень в сметанном соусе с эстрагоном
От: oficera
кухня фьюжн, печень в сметанном соусе с эстрагоном, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениЯ к вам опять с обедом за 30 минут Печенка получается очень нежной, вкусной и ароматной. Для основного блюда я использовала ароматное масло виноградной косточки Biolio, а для гарнира из молодого картофеля мое любимое чесночное масло Biolio.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Простой рецепт печени Рецепт кухни фьюжн
Готовим печень в сметанном соусе с эстрагоном
Состав:
- куриная печень - 350 г
- сметана 20% - 150 г
- вустерширский соус - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук красный - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец чили хлопьями - по вкусу
- тархун - 2 ст.л.
- кориандр молотый - ½ ч.л.
- уцхо-сунели - ½ ч.л.
- картофель молодой - 300 г
- паприка - ½ ч.л.
- орегано сушеный - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
В сковороде с толстым дном потушить лук до золотистого цвета, затем добавить печень и тушить 10 минут. Тархун (эстрагон) мелко нарезать. К печени добавить тархун, соль, перец, кориандр, уцхо-сунели, перемешать и тушить еще 5-10 минут.
-
Сметану смешать с вустерширским соусом, добавить к печени, перемешать и тушить еще 3-4 минуты.
-
Молодой картофель отварить 4-5 минут в кипящей подсоленной воде, затем слить воду, переложить картофель в миску, добавить специи, масло, перемешать и обжарить до готовности.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за удивительные рецепты!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Oficera здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без печени в сметанном соусе с эстрагоном я не знаю)
Мы тоже недавно первый раз делали печень в сырном соусе.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Отличный рецепт, спасибо огромное
Oficera, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я никогда не готовила печень в сметанном соусе с эстрагоном — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Oficera, аппетитно - чудо!
Печень в сметанном соусе с эстрагоном для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить печень в сметанном соусе с эстрагоном.
О результате напишу позже.
Oficera, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень понравился состав печени в сметанном соусе с эстрагоном, все отлично должно сочетаться!