Фото печени кролика в сливочном соусе.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Печень

Нежная говяжья печень в сметанном соусе

🕓 20 мин

Печень

Пошаговый рецепт печень говяжья в имбирно-сливовом соусе с фото

Состав:

• Кроличья печень 1/2 кг
• Красный лук 1 головка
• Сливочный сыр 300 г
• Морковь 1 шт.
• Французская горчица 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

1. На гарнир можно приготовить отварной картофель или рис.

2. Печень промыть, залить холодной водой, чтобы вымочить кровь. После этого вырезать белые пленочки. Порезать на кусочки.

3. Нарезать мелко лук и морковь. Положить в разогретое масло, пассеровать пару минут. Затем добавить сливочный сыр (типа Филадельфия, Буко или Альметте), горчицу и воду. Довести до кипения. Затем положить печень и убавить огонь. Посолить, поперчить. Тушить 20-25 минут на маленьком огне до готовности.