От: pichugova_78
домашняя кухня, печень кролика на сковороде, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениЛюбишь готовить кролика? Попробуй приготовить его печень! Это шедевр!
Вкус жареной печени кролика идеально сочетается с ароматом белых грибов. Это блюдо вот уже на протяжении нескольких лет радует нас изысканностью и насыщенностью своего вкуса. Именно с этим непревзойденным рецептом я хочу вас сегодня познакомить - попробуйте:)
Простой рецепт печени Рецепты на сковороде
Начнем с подготовки печени, которую необходимо помыть, обсушить, избавить от пленок и нарезать крупными кусками. Заранее также нужно подготовить грибы: промыть, обсушить и порезать крупно, залить кипящей водой на 15-20 секунд.
Далее нужно приготовить смесь для панировки: кукурузную муку смешать с солью, паприкой и пажитником. Обваляйте подготовленные куски печени в панировочной смеси и обжаривайте с обеих сторон на разогретой сковороде в оливковом масле по 2-3 минуты. Масло для обжарки предварительно ароматизируют чесноком (зубчики чеснока раздавливают лезвием ножа и обжаривают на сковороде до румяности, затем их выбрасывают).
Уберите со сковороды печень и выложите нашинкованные полукольцами лук-порей и репчатый, добавьте к нему подготовленные грибы, воду и готовьте под крышкой минут 15-25. В полуготовые грибы влейте сметану, немного воды и, после закипания соуса, добавьте на сковороду обжаренную печень.
Все аккуратно перемешайте, поперчите, при необходимости посолите. Доведите все ингредиенты до кипения, а затем выключите огонь. Жареная печень кролика готова!
Подавайте готовое блюдо в горячем виде с зеленью и вашим любимым гарниром. К этому блюду хорошо подходит вареный рис.
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант печени кролика на сковороде
Прекрасный рецепт!
Лучше делать печень кролика на сковороде строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо большое!!!
очень понравилось печень кролика на сковороде,легко и просто.
Искренне спасибо, pichugova_78.
Сегодня приготовила впервые печень кролика в сливочном соусе maminyretsepty.ru/goryachee/pechen/pechen-krolika-v-slivochnom-souse. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Pichugova_78! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
печень кролика на сковороде(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень очень вкусно получилось!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо pichugova_78, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Будем пробовать!