Фото печени по-строгановски.
Печень по-строгановски
От: urese
русская кухня, печень по-строгановски, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печени- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт печени Рецепт русской кухни
Готовим печень по-строгановски
Состав:
- Печень говяжья 350 г
- Оливковое масло 1 ст. л
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Коньяк 25 мл
- Сметана 275 г
- Горчица французская в зернах 1 ст. л
- Петрушка (зелень) 0.5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Печень очистите от пленок и нарежьте ломтиками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, помешивая, 5 минут или пока не испарится вся жидкость.
-
Добавьте к грибам печень и готовьте, постоянно помешивая, 7-10 минут.
-
По желанию можно сбрызнуть коньяком или бренди.
-
Добавьте сметану и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанную петрушку. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Печень по-строгановски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Только закончила приготовление печени по-строгановски.
Спасибо!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печень по-строгановски. Вот я ему и приготовлю.
В восторге от печени по-берлински, очень вкусно и просто!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Urese, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печень по-строгановски просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я слабо разбираюсь в печени по-строгановски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Urese, огромное спасибо за печень по-строгановски!
Получилось с первого раза.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо! Люблю печень по-строгановски!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!