Фото печени под шубкой.

Похожие рецепты

🕓 35 мин

Печень

Печень по-строгановски

🕓 20 мин

Печень

Пошаговый рецепт печень по-венециански с фото

Состав:

• печень говяжья (баранья) 500 г
• лук репчатый 2 шт.
• чеснок 1-2 зубчик
• сливки 50 мл
• сыр голландский 100 г
• растительное масло для жарки
• соль,перец по вкусу
• специи по вкусу

Как приготовить

1. Печень чистим от пленочек, моем, режем кусочками. Если печень свиная, то лучше вымочить ее в молоке мин30.Укладываем в форму для запекания, солим, перчим.

2. Лук режем полукольцами и обжариваем на р. масле до готовности. Выдавливаем к луку чеснок и смешиваем со сливками. Эту массу равномерно выкладываем на печень. Сыр трем на среднюю терку и присыпаем все сверху. Отправляем в духовку минут на 20 (пока не растает сыр и возьмется корочкой. Я немного передержала)

3. Присыпаем укропчиком, подаем с гарниром и удовольствием! Муж порекомендовал теперь всегда готовить печенку так

   

4. Приятного аппетита!

   

5.