От: Корзина на дом
домашняя кухня, печень с клюквенным соусом и брюссельской капустой, печень, Простой рецепт, две порции
Рецепт печениРазогрейте духовку до 180 градусов.
В кипящей подсоленной воде сварите брюссельскую капусту (если брюссельская капуста свежая, то варить 5-6 минут, если замороженная то 10-12).
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Печень нарежьте тонкими кусками, посолите и поперчите, слегка обваляйте в муке и положите на сковороду. Жарьте печень 2 минуты с каждой стороны, и отправьте в духовку на 10-15 минут.
Пока печень находиться в духовке, мелко нарежьте лук. На разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла выложите бекон. Когда бекон прожарится, снимите со сковороды и отложите. Сковороду с огня не снимайте, и на оставшемся с бекона жире тушить лук, пока лук не станет мягким. Уменьшите огонь.
Добавьте в сковороду 6-7 листиков шалфея и клюкву. После добавьте щепотку сахара, посолите и поперчите, выжмите 1/4 лимона. Перемешайте, разминая клюкву, до получения однородной массы.
Достаньте из духовки печень. При подаче выложите на вверх печени клюкву с луком.
Вес одной порции 370 г 500 ккал.
Комментарии
Именно печень с клюквенным соусом и брюссельской капустой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Хороший рецепт. Спасибо
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Так захотелось печени с клюквенным соусом и брюссельской капустой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печень с клюквенным соусом и брюссельской капустой
Вот вроде бы тоже блюдо
печень индейки.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Сделала печень с клюквенным соусом и брюссельской капустой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Это просто очень вкусно
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень очень вкусно получилось!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Печень с клюквенным соусом и брюссельской капустой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.