Фото печени с кабачками.

Печень с кабачками

Name: печень с кабачками
Total time: 55 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Куриная печень 300 г; Лук 0,5 шт.; Морковь 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Петрушка 0,5 пуч; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2-3 ст.л.

От: raya75

домашняя кухня, печень с кабачками, печень, Простой рецепт, две порции

Рецепт печени

Куриная печень полезнейший продукт, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Содержащееся в ней железо повышает гемоглобин, селен очищает кровь, холин способствует продуктивной работе головного мозга, фолиевая кислота укрепляет иммунитет.

Мы расскажем, как можно использовать этот ценный ингредиент в красочном весеннем блюде с сочной морковью и кабачками. Такой интересный рецепт наверняка понравится тем, кто старается подготовиться к пляжному сезону. Куриную печень с кабачками можно есть даже на ночь.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 55 мин
Порций: 2
Калорий: 194 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт печени Простые рецепты

Готовим печень с кабачками

Состав:

Куриная печень 300 г
Лук 0,5 шт.
Морковь 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Петрушка 0,5 пуч
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Подсолнечное масло 2-3 ст.л.

Как приготовить

Тщательно промойте куриную печень, обсушите ее с помощью бумажного полотенца. Вымойте петрушку и кабачок, очистите лук и морковь.
Очистите и нарежьте тонкими дольками кабачок.
Нарежьте тонкими полукольцами лук и обжарьте его в сковороде на подсолнечном масле до прозрачности.
Затем добавьте мелко нарезанную морковь и обжаривайте овощи еще в течение 3-4 минут.
Поместите в сковороду кабачок и, периодически помешивая, готовьте все вместе еще 2-3 минуты.
Очистите и разрежьте пополам печень. С помощью лопатки отодвиньте овощи на одну сторону сковороды. На пустую часть выложите печень и обжарьте ее с двух сторон.
Когда печень подрумянится, смешайте ее с овощами, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и готовьте блюдо на медленном огне в течение 5 минут.
За 1 минуту до готовности присыпьте блюдо измельченной петрушкой, хорошенько все перемешайте и снимите сковороду с огня.

На заметку

Вуаля, нежная куриная печень с сочными кабачками готова. Перед подачей оставьте блюдо в сковороде еще на 5 минут. Посмотрите, как можно приготовить пышные кабачковые оладьи. Если вам понравился такой весенний рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

4erniekrilya

Первый раз в жизни решилась на печень с кабачками и не получилось(((
Так обидно!!

Еремеева Валя

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

inna82

Пасибо тебе raya75.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

gedither1993

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

sofiya89

Спасибо, raya75 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

runeass

Очень довольна печенью с кабачками! Благодарю за рецепт.

Гаас Василина

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!