Фото печени по-берлински.
Печень по-берлински
От: heneeta1983
немецкая кухня, печень по-берлински, печень, Простой рецепт, семь порций
Рецепт печениВ этом рецепте главное - это соус, который, благодаря яблоку, делает вкус печени более выразительным, а пиво вносит хмелевый аромат.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Немецкая
Простой рецепт печени Рецепт немецкой кухни
Готовим печень по-берлински
Состав:
- говяжья печень 500 г
- лук 2 шт.
- кисло-сладкое яблоко 1 шт.
- сметана 200 г
- пиво 200 мл
- растительное масло для жарки
- соль, черный перец по вкусу
Как приготовить
-
... и делаем Печень очистить от пленок и нарезать полосками.
-
Лук разрезать пополам, потом еще пополам и нашинковать.
-
Яблоко почистить и нарезать маленькими кусочками.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем нарезанную печень до румяного цвета. В другой сковороде обжарить до прозрачности лук, а затем добавить нарезанное яблоко и тушить все до мягкости. Затем кладем сметану, тушим 3-4 минуты. Вливаем в сковороду пиво, делаем минимальный огонь и увариваем соус около 15 минут. Выкладываем в соус обжаренную печень, солим, перчим по вкусу. Протушить все вместе еще минуты 3.
-
Комментарии
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Печень по-берлински просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибочки за вкусняшку
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы печень по-берлински готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ой! Что я нашла - печень индейки!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо! Люблю печень по-берлински!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Легко и вкусно!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сделала сегодня печень по-берлински.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Рецепт печени по-берлински суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Heneeta1983, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала печень по-берлински-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Буду к вам заходить чаще.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.