От: engangofr1989
домашняя кухня, печень, тушенная в сливках, печень, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт печениВ этом рецепте вы узнаете, как приготовить печень, тушенную в сливках. Блюдо очень нежное на вкус, поскольку сливки убирают горечь печенки. Отлично подходит в качестве питательного и полезного обеда.
Простой рецепт печени Рецепты на ужин
Печень тщательно промываем прохладной водой. Нарезаем на небольшие кусочки. В сковороду выливаем половину сливок (около стакана), ставим на огонь. Добавляем в сливки порезанную печенку.
Лук очищаем от шелухи. Ополаскиваем проточной водой. Режем средними кубиками. Чеснок рубим мелким штрихом. Добавляем в печень со сливками. Тушим под крышкой 20 минут. Периодически помешиваем.
Далее в смесь выливаем оставшиеся сливки и добавляем специи по вкусу. Это может быть черный молотый перец или базилик, кто как любит. Я часто добавляю перец чили и сушеную петрушку. Тушим под крышкой еще полчаса.
Пробуем, досаливаем по вкусу. Подаем на тарелке, украшаем блюдо свежей зеленью по возможности. Приятного аппетита!
Существует масса способов приготовить печень. Данный вариант универсален, он подходит даже для очень капризных детей, ведь печень получается нежной на вкус, без лишней горечи. Такое блюдо можно готовить из печени говяжьей или свиной. Иногда используется и куриная. Я решила выбрать весьма стандартный вариант свиную печенку.
Комментарии
Хороший рецептик! :)
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Когда делала печень, тушенную в сливках и не сомневалась, что получится вкусно!
А как Вы готовите maminyretsepty.ru/goryachee/pechen/pechen-tushennaya-s-gribami? Поделитесь секретом.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Engangofr1989, огромное спасибо за печень, тушенную в сливках!
Получилось с первого раза.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо еще раз ,engangofr1989, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.