Рецепт печени, тушенной в сливках

Фото печени, тушенной в сливках.

Печень, тушенная в сливках

От: engangofr1989

домашняя кухня, печень, тушенная в сливках, печень, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт печени

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить печень, тушенную в сливках. Блюдо очень нежное на вкус, поскольку сливки убирают горечь печенки. Отлично подходит в качестве питательного и полезного обеда.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 344 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Похожие рецепты

Готовим печень, тушенную в сливках

Состав:

  • Печень — 600 г
  • Сливки — 400 мл
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Специи — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Печень тщательно промываем прохладной водой. Нарезаем на небольшие кусочки. В сковороду выливаем половину сливок (около стакана), ставим на огонь. Добавляем в сливки порезанную печенку.

  2. Лук очищаем от шелухи. Ополаскиваем проточной водой. Режем средними кубиками. Чеснок рубим мелким штрихом. Добавляем в печень со сливками. Тушим под крышкой 20 минут. Периодически помешиваем.

    печень, тушенная в сливках
  3. Далее в смесь выливаем оставшиеся сливки и добавляем специи по вкусу. Это может быть черный молотый перец или базилик, кто как любит. Я часто добавляю перец чили и сушеную петрушку. Тушим под крышкой еще полчаса.

    печень, тушенная в сливках
  4. Пробуем, досаливаем по вкусу. Подаем на тарелке, украшаем блюдо свежей зеленью по возможности. Приятного аппетита!

    печень, тушенная в сливках

На заметку

Существует масса способов приготовить печень. Данный вариант универсален, он подходит даже для очень капризных детей, ведь печень получается нежной на вкус, без лишней горечи. Такое блюдо можно готовить из печени говяжьей или свиной. Иногда используется и куриная. Я решила выбрать весьма стандартный вариант свиную печенку.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
olesya93
olesya93

Хороший рецептик! :)

zhenya
zhenya

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

golomentseva_90
golomentseva_90

Когда делала печень, тушенную в сливках и не сомневалась, что получится вкусно!

oflind
oflind

А как Вы готовите maminyretsepty.ru/goryachee/pechen/pechen-tushennaya-s-gribami? Поделитесь секретом.

utharo
utharo

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Тинка Могилевская
Тинка Могилевская

Engangofr1989, огромное спасибо за печень, тушенную в сливках!
Получилось с первого раза.

Люся Артёмкина
Люся Артёмкина

И это вправду весьма необычный рецепт.

Копица Евгения
Копица Евгения

Чуть язык не проглотила. Спасибо

miteric
miteric

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

sowouns1998
sowouns1998

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Алена Ковалевская
Алена Ковалевская

Спасибо еще раз ,engangofr1989, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.