От: Candy
домашняя кухня, лазанья с мясным соусом и томатами, лазанья, Простой рецепт, две порции
Рецепт лазанийГотовим лазанью с мясным соусом и томатами!
Простой рецепт лазаний Легкие рецепты Рецепт домашней кухни
Сначала приготовим мясной соус. Для этого лук, чеснок и морковь почистите, мелко порубите, обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте фарш, обжаривайте 10 минут.
Добавьте красное сухое вино. Дайте вину слегка выпариться. Добавьте протертые помидоры. Тушите под крышкой 45 минут на тихом огне, пока соус не загустеет. В конце посолите, поперчите, добавьте сахар. Снимите мясной соус с огня.
Приготовьте сливочный соус. Растопите сливочное масло в небольшом сотейнике.
Добавьте муку к сливочному маслу и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Когда мука поджарится, постепенно влейте горячие сливки, постоянно работая венчиком, добавьте прованские травы, соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите еще несколько минут, пока соус слегка не загустеет.
Снимите сливочный соус с огня и отставьте в сторону. Спелые помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке.
На дно жаропрочной формы влейте немного сливочного соуса и затем выложите листы лазаньи. Листы лазаньи предварительно отваривать не нужно. В духовке за 30 минут они будут готовы. Самое главное, чтобы соуса было достаточно. Сверху равномерно распределите слой мясного соуса, присыпьте тертым сыром и снова накройте листами лазаньи.
Таким образом продолжайте выкладывать слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху полейте лазанью оставшимся сливочным соусом, выложите ломтики помидоров, присыпьте сыром. Запекайте при 180 С 35 минут до золотистого цвета.
Подавайте блюдо к столу!
Комментарии
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Candy, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лазанья с мясным соусом и томатами по этому простому рецептику.
Ты просто кудесница.
А лазанья с мясным соусом и томатами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и лазанья с мясным соусом и томатами очень похвалила.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
А я также заинтересовалась классической лазанья с мясным соусом.
А у меня лазанья с мясным соусом и томатами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Candy, спасибо за рецептик!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Рецептик супер!!:)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лазанья с мясным соусом и томатами.
О результате напишу позже.
Candy спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Лазанья с мясным соусом и томатами прелесть, спасибо за рецепт
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за рецепт, готовила лазанья с мясным соусом и томатами на день рождения сестры
Всем понравилось
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.