От: ШЕФМАРКЕТ
европейская кухня, лазанья с соусом бешамель, лазанья, Простой рецепт, две порции
Рецепт лазанийПростой рецепт лазаний Рецепт европейской кухни
Растопите половину сливочного масла, добавьте муку, обжарьте, помешивая, в течение 20 секунд на среднем огне; влейте молоко, уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, до однородной массы (если соус получился с комочками, протереть его через сито), добавьте мускатный орех, посолите, поперчите и перемешайте.
Очистите, нарежьте лук, морковь, сельдерей мелким кубиком; прокрутите мясо через мясорубку; натрите сыр на крупной терке; нарежьте бекон мелким кубиком.
Растопите в сковороде оставшееся сливочное масло с 2 столовыми ложками оливкового масла и обжарьте овощи на сильном огне в течение 2-х минут до золотистого цвета, добавьте говяжий фарш и жарьте на среднем огне в течение еще 2-х минут, посолите, поперчите.
Влейте в сковороду 75 мл красного вина, добавьте томатную пасту и тушите на слабом огне в течение 10 минут.
В отдельной сковороде обжарьте бекон на сильном огне в течение 1 минуты, переворачивая; добавьте бекон к фаршу с овощами, перемешайте и жарьте вместе еще 3 минуты.
В огнеупорную форму слоями выложите 2 столовые ложки соуса, лист лазаньи, 1/4 фарша, соуса бешамель и натертого сыра; повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты, в конце присыпьте натертым сыром; запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Комментарии
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лазанья с соусом бешамель. Спасибо за рецепт!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Приготовила классическую лазанья с мясным соусом maminyretsepty.ru/goryachee/lazanya/klassicheskaya-lazanya-s-myasnym-sousom, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
ШЕФМАРКЕТ!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень довольна лазаньями с соусом бешамель! Благодарю за рецепт.
Большое спасибо!!!
У ШЕФМАРКЕТ очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
ШЕФМАРКЕТ! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лазанья с соусом бешамель(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
ШЕФМАРКЕТ, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, ШЕФМАРКЕТ, за помощь!
Мой муж очень любит лазанья с соусом бешамель.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
ШЕФМАРКЕТ спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!