Фото постных голубцов с грибами.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 20 мин

Голубцы

Постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой

🕓 2 ч

Голубцы

Пошаговый рецепт постные голубцы с кукурузной крупой с фото

Состав:

• Грибы — 300-350 г
• Рис — 100 г
• Луковица — 1-2 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Помидоры — 500 г
• Зелень — 1 По вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Капуста — 1 шт.

Как приготовить

1. Для начала займемся начинкой. Очистите лук и морковь. Вымойте и обсушите грибочки. Все измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте все до готовности на среднем огне. Посолите по вкусу, можете также использовать в рецепте приготовления постных голубцов с грибами специи и сушеные травы.

2. 2. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Капусту опустите в кастрюлю с кипящей водой на 4-5 минут. Остудите, снимите листья. Жесткие части срежьте или слегка отбейте молоточком.

   

3. 3. В глубокой мисочке соедините отваренный рис с обжаренными грибами. По желанию дополнительно подсолите и добавьте специи. Все как следует перемешайте.

   

4. 4. Возьмите листик капусты, выложите в центр начинку, заверните плотно. Помидоры очистите от кожицы и измельчите. Уварите немного на сковороде или в сотейнике. Добавьте ложку муки, щепотку соли.

   

5. 5. Выложите их в жаропрочную форму, залейте томатным соусом. Отправьте постные голубцы с грибами в домашних условиях тушиться в духовку минут на 35-45 (в зависимости от их размера).