От: Абрашина Алла
домашняя кухня, горячие голубцы в сметане, голубцы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт голубцовРазобрать капусту на листья и сварить в подсоленной воде.
Поставить вариться свинину (на 1ч. или полтора часа) после этого вынуть мясо из бульйона, разрезать на части и перекрутить на мясорубке) Затем в другой кастрюле поставить вариться рис.
Когда капустные листья закипят дать им провариться 15-20мин Затем слить воду. Когда рис приготовиться снять его с огня.
Взять чистую морковь потереть на терке прибавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Потом прибавить все это к сваренному рису и свинине, добавить специи посолить по вкусу.
Затем взять капустные листья и завернуть в них начинку и сформировать голубец. Уложить все в кастрюлю налить немного растительного масла, взять немного мясного бульйона добавить в него сметану, томатную пасту,1-2 ложки муки перемешать до однородной массы и поставить на огонь, довести до кипения.
Этим соусом заправить голубцы и поставить на маленький огонь, тушить 30мин Затем готовые голубцы полить сметаной.
Комментарии
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Я недавно как раз делала горячие голубцы в сметане.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Большое спасибо за рецепт горячих голубцов в сметане.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Приготовила горячие голубцы в сметане-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Довольна голубцами по-домашнему. Попробуйте приготовить.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо Абрашина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!