Фото заливного из семги.
Заливное из семги
От: Солнешная Томара
домашняя кухня, заливное из семги, заливное, Простой рецепт, три порции
Рецепт заливного- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт заливного Закуска из лука Закуски из рыбы Легкие закуски Холодные закуски
Готовим заливное из семги
Состав:
- лосось — 500 г
- петрушка
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- черный перец горошек
- корень петрушки
- лавровый лист
- желатин — 7 г
- зерна граната — 30 г
- соль
- чеснок — 2 зубчик
Как приготовить
-
Варим овощной бульон (около 1,5 литра на 500 г рыбы). Для этого в кипящую воду кладем луковицу (очищенную, но не резанную), корень петрушки и одну морковку. Через 10 минут после того, как овощи закипели, добавляем перец, соль, лавровый лист. Варим на медленном огне еще 20 минут.
-
Желатин разводим холодной водой и даем набухнуть.
-
Пока варится бульон, филе рыбы целым куском перчим, слегка солим, ставим в духовку (180 С) на 15-20 минут.
-
Бульон процеживаем. Добавляем в него желатин, хорошо размешиваем, доводим до кипения и выключаем.
-
Разделываем рыбу на куски и выкладываем в форму для заливного, заливаем половиной бульона. Выкладываем украшения: нарезанную вареную морковь, листики петрушки. Доливаем остальной бульон.
-
6. Ставим в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Солнешная, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик заливного из семги
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Вот такой рецепт нашла - maminyretsepty.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe.
Я сделала заливное из семги, все получилось очень даже..!
Солнешная, спасибо большое!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида заливного из семги.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Надо попробовать приготовить заливное из семги