Фото заливного из рыбы.
Заливное из рыбы
От: satsom1988
домашняя кухня, заливное из рыбы, заливное, Простой рецепт, десять порций
Рецепт заливногоЗаливное из судака (можно взять треску). Не сложное вкусное блюдо для праздничного стола.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт заливного Закуска из лука Закуски из рыбы Холодные закуски
Готовим заливное из рыбы
Состав:
- 1 судак или треска (весом 1 кг)
- 20 г желатина
- 1 головка лука
- 1 морковка
- 1 корень петрушки
- 2 лавровых листа
- несколько горошин перца
Как приготовить
-
Очистить и выпотрошить рыбу. Обрезать рыбу с костей. Филе нарезать небольшими кусками.
-
Рыбьи кости с головой (удалить жабры) положить в кастрюлю. Добавить морковку, лук, петрушку, лавровый лист, перец и соль в воду. Варить 30 минут.
-
Затем добавить куски рыбы. Варить 10-15 минут. Рыбу вынуть. Нарезать рыбу кусочками или совсем мелко, уложить на блюдо.
-
Желанин залить холодной водой, дать набухнуть.
-
Оставшийся бульон процедить. Добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
-
Залить бульоном рыбу. Если вы украсили рыбу петрушкой, морковкой, горошком, то заливать нужно в несколько этапов, чтобы слои застывали не повреждая украшения.
Комментарии
Заливное из рыбы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Мы тоже недавно первый раз делали заливное из рыбы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт заливного.
Уже второй раз заливное из рыбы делаю.
Просто восхитительно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо, очень понравилось оформление заливного из рыбы!
Satsom1988! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
заливное из рыбы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
А я думала разбираюсь в приготовлении заливного из рыбы:D:D, а здесь такое:)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Огромное спс за рецептик!!! =)