Фото бананова-карамельного тарт.
Бананово-карамельный тарт
От: Милена
французская кухня, бананово-карамельный тарт, тарты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт тартовЭтот рецепт контрастов, а именно тесто хрустящее, а начинка с тающей текстурой. Пригласите на ужин француза и он точно оценит.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 444 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт тартов Вкусные закуски Рецепт французской кухни
Готовим бананово-карамельный тарт
Состав:
- бананы - 4 шт.
- лимонный сок - 4 веточки
- мука - 250 г
- масло сливочное - 125 г
- сахар - 2 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- сливки - 250 мл
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- тесто песочное - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
- шоколад черный горький - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовь тесто смешав все ингредиенты для теста.
-
Смазать сливочным маслом форму.
-
Раскатай тесто...Выложи его в форму, сделай бортики 3 см.... Поставь в холод на 25 мин
-
Вытащи форму с тестом из холодильника прокали вилкой и запекай в духовке 20 мин при 180 г.
-
Карамельный Крем: На водяной бане, помешивая непрерывно (до загустения), раствори сахар + вода + сливочное масло. Затем добавь сливки + крахмал. Остуди. Совет: для карамели нужна правильная кастрюля, алюминиевая, с толстым дном, безцветная, чтобы было видно как меняеться цвет карамели, это важно... не передержать.
-
Получается сладкий, густой крем.
-
На тесто выложи нарезанные напопалам бананы, сбрызни их лимонным соком, залей кремом.
-
Посыпь сверху шоколадом... и в холодильник на пару часов.
-
Нарежь на порционные куски.
Комментарии
Я хочу приготовить бананово-карамельный тарт на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Опачки!
Теперь братик обрадуется бананову-карамельному тарт!
Ой, Милена.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вчера был день бананова-карамельного тарт.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Есть рецепт шоколадна-карамельного тарт, девочки уже готовили.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Милена, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сегодня приготовила бананово-карамельный тарт…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Когда делала бананово-карамельный тарт и не сомневалась, что получится вкусно!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Оооочень вкусно получилось
А я всегда готовлю с Милена и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вкусно