Фото печеночного паштета из куриной печени.
Печеночный паштет из куриной печени
От: sofya90
русская кухня, печеночный паштет из куриной печени, паштеты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт паштетовХотите знать, как приготовить печеночный паштет из куриной печени? С радостью поведаю вам рецепт! Вкусный и нежный получится паштет, всем любителям деликатного вкуса куриной печени рекомендую!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт паштетов Закуска из лука Закуски из курицы Рецепт русской кухни
Готовим печеночный паштет из куриной печени
Состав:
- Печень куриная — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло сливочное — 25 г
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Солить не нужно. Как закипит, поместим в кипяток печень и на среднем огне опять доводим до кипения.
-
2. Лук и морковь обжарим на растительном масле, и сюда же добавим ошпаренную печень. Обжарим все вместе на большом огне небольшой период времени. чтобы не пережарить печень. Опять же, пока не солим.
-
3. А вот теперь еще горячую смесь поместим в блендер, солим и добавляем специи по вкусу, перетираем в однородное пюре.
-
4. Собственно, осталось дождаться, пока паштет остынет и можно его подавать!
На заметку
Такой печеночный паштет из куриной печени лично мне очень нравится, потому что он прямо тает во рту! Не зря куриная печень считается деликатесом - нежнее нежного из нее блюда получаются! А чтобы паштет получился особенно деликатным, солить нужно в самом конце, а обжаривать - на очень сильном огне и совсем немного, чтобы она не огрубела и не стала горчить. Если все сделаете правильно, получите неимоверно нежный и вкусный паштет!
Комментарии
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Печеночный паштет из куриной печени для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Sofya90, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант печеночного паштета из куриной печени.
Мне он нравится больше других.
Sofya90, здесь новое блюдо вкусный паштет из куриной печени maminyretsepty.ru/zakuski/pashtety/vkusny-pashtet-iz-kurinoi-pecheni.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
В общем, супер!!!
sofya90-волшебница!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А печеночный паштет из куриной печени обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
А как здесь добавить рецепт в закладки?