Рецепт паштета из говяжьей печени

Фото паштета из говяжьей печени.

Паштет из говяжьей печени

От: houdat

домашняя кухня, паштет из говяжьей печени, паштеты, Простой рецепт, десять порций

Рецепт паштетов

Поверьте: попробовав домашний паштет, например, из говяжьей печени по моему рецепту, вы сами убедитесь, что это не только вкусное и незатратное, но и еще вполне себе праздничное блюдо.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим паштет из говяжьей печени

Состав:

  • Печень говяжья — 400 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Специи — 1 г
  • Сливочное масло — 70 г
  • Молоко — 3-4 ст.л.

Как приготовить

  1. Для приготовления паштета из говяжьей печени нам необходимо взять печень говяжью. Печень нужно очистить от пленочек.

  2. Возьмите лук, очищенный картофель, морковь, другие коренья (корень петрушки, сельдерея). Поместите все в кастрюльку. Залейте водой. Поставьте на огонь. Без специй и соли варите 30 минут после закипания.

    паштет из говяжьей печени
  3. Время варки печени 1 час. О готовности можно узнать, проколов печень ножом. Хорошо сваренная печень легко прокалывается. Когда пройдет время, печень слегка остудите. Бульон нам не нужен. Поместите печень и картофель в блендер, взбейте-измельчите до однородности. Степень густоты паштета откорректируйте, добавив немного молока. Теперь добавьте сливочное масло. Снова взбейте. От теплоты паштета масло быстро растает, а паштет станет жиже.

    паштет из говяжьей печени
  4. Уже перебитый, готовый паштет слегка посолите и добавьте немного перчика. Паштет нанесите на кусочки хлеба и подайте к столу. Паштет можно подать сразу, еще теплым, но лучше дать паштету остыть. Масло снова застынет и паштет станет более густым.

    паштет из говяжьей печени

На заметку

Очень часто все мы едим бутерброды. В самом деле, блюдо это решительно незаменимое как для завтраков, так и для приема гостей. А вот вопрос: Что намазать на бутерброд? иногда вызывает замешательство. Больше такое не повторится! Вы будете знать, что подать к столу, чтобы было быстро и вкусно. Рассказываю, как приготовить паштет из говяжьей печени.

Видео

Комментарии

4.9 / 5
marianna
marianna

Я никогда не готовила паштет из говяжьей печени — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

adorientem1978
adorientem1978

Паштет из говяжьей печени готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
паштет из говяжьей печени у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

padillis1976
padillis1976

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

polina71
polina71

Мммм очень вкусно…
Мерси…

dasha
dasha

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Валентина Черевко
Валентина Черевко

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему паштет из печени с черносливом.

galka91
galka91

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

ivashuta_79
ivashuta_79

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Майковская Эмма
Майковская Эмма

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Люси Фаталина
Люси Фаталина

Первый раз делала паштет из говяжьей печени.
получилось то, что нужно!

atalesas1982
atalesas1982

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Каблучко Марианна
Каблучко Марианна

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

naumenko_74
naumenko_74

Попробую это блюдо. Спасибо!

ormupimiu
ormupimiu

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Вера Дублённых
Вера Дублённых

Houdat!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!