Рецепт куриного паштета с бальзамическим луком

Фото куриного паштета с бальзамическим луком.

Куриный паштет с бальзамическим луком

От: edesedint

американская кухня, куриный паштет с бальзамическим луком, паштеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт паштетов

Для любителей печени и нежных паштетов, вы не пожалеете, обещаю. Рецепт от шеф-повара одного из ресторанов Америки. Подают на багете, порезанном на порции и отгрилинным. У меня кусочки хлеба.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим куриный паштет с бальзамическим луком

Состав:

  • соль - 1 щепотка
  • бальзамический уксус - 1 г
  • филе анчоусов - 3 шт.
  • вино белое - 1 шт.

Как приготовить

  1. На большой сковороде разогреем оливковое масло. Выложить порезанный лук, у меня красный, посолить. Закрыть крышкой и тушить 20 мин Добавить бальзамический уксус и готовить еще 20 мин, помешивая. Готовый лук убрать на тарелку или в контейнер.

  2. Для куриного паштета: разогреем сковороду, выльем оливковое масло. Добавим анчоусы, чеснок и каперсы. Готовим на среднем огне как анчоусы разойдутся. Затем куриную печень и готовим вместе примерно 5 мин или как печень будет почти готова. Добавим вино и тушим пока жидкость не убавится наполовину.

    куриный паштет с бальзамическим луком
  3. Выложим все в фудпроцессор посолим и добавим оливковое масло, если надо и взбиваем до однородной массы.

    куриный паштет с бальзамическим луком
  4. Подаем с багетом или хлебом по вашему вкусу, сверху выкладываем бальзамический лук. Приятного аппетита.

    куриный паштет с бальзамическим луком
  5. ...

    куриный паштет с бальзамическим луком

Комментарии

4.9 / 5
lyudochka84
lyudochka84

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

lelari
lelari

Edesedint, ты сама их придумала рецепт куриного паштета с бальзамическим луком?

anyuta
anyuta

Готовила куриный паштет с бальзамическим луком точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

tatyana97
tatyana97

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

grebenkina_73
grebenkina_73

Edesedint, спасибо огромное за рецепт куриного паштета с бальзамическим луком!
делаю уже 5-й раз!

Вика Логанина
Вика Логанина

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Гурбанова Лера
Гурбанова Лера

Недавно пробовала очень вкусный рецепт деревенского паштета maminyretsepty.ru/zakuski/pashtety/derevensky-pashtet - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить куриного паштета с бальзамическим луком.