Фото икры из зеленых помидоров.
Икра из зеленых помидоров
От: Кондратенко Анастасия
русская кухня, икра из зеленых помидоров, икра овощная, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт икры овощнойОригинальная икра из зеленых помидоров просто готовится и очень быстро съедается. Запаситесь этой вкусной и витаминной закуской на зиму - вы не пожалеете.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Несложный рецепт икры овощной Рецепты на ужин Закуска из лука Закуска из помидор Закуски с икрой Рецепт русской кухни
Готовим икру из зеленых помидоров
Состав:
- 3 кг зеленых помидоров
- 1 кг моркови
- 6 болгарских перцев
- 0,5 кг репчатого лука
- 300 мл уксуса
- 250 мл растительного масла
- 150 г сахара
- 2 красных острых перца
- 2 ст.л. соли
- 1-2 ч.л. черного молотого перца
Как приготовить
-
Болгарский перец вымыть, очистить от плодоножки и семян, острый перец и зеленые помидоры вымыть, удалить плодоножки. Морковь и лук очистить от кожуры. Все овощи для икры из зеленых помидоров порезать крупными кусочками.
-
Пропустить измельченные овощи через мясорубку и переложить в кастрюлю. Добавить соль, сахар по вкусу и поставить на огонь. Помешивая, довести массу до закипания.
-
Готовить икру из зеленых помидоров около 1 часа на небольшом огне, периодически помешивая. Спустя указанное время добавить в икру черный молотый перец, соль, сахар, влить уксус и тщательно перемешать.
-
Готовить икру из зеленых в течение 15 минут на среднем огне, как можно чаще помешивая. Тем временем простерилизовать банки и крышки любым удобным для вас способом.
-
Разложить горячую икру по банкам, закатать крышками, перевернуть вверх дном и накрыть теплым одеялом. Через 5-6 часов можно убрать банки на хранение в темное прохладное место. Хранится зеленая икра из помидоров около 1-1,5 лет.
Комментарии
Сейчас пойду готовить)))
Сделала икру из зеленых помидоров, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Пробовала приготовить икру из опят, подскажите что-нибудь попроще...
Супер все получилось
Кондратенко, Рецепт просто прелесть!
Обязательно попробую икру из зеленых помидоров, это вкусно.
Икра из зеленых помидоров - очень вкусно, продукты сочетаемые
Ухтышка какой рецепт икры из зеленых помидоров!!!!!!!
слюни текут рекой
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик икры из зеленых помидоров.
Кондратенко, спасибо!!!
Делала икру из зеленых помидоров на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт икры из зеленых помидоров!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Здравствуйте Кондратенко!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
А что вы нашли в икре из зеленых помидоров??? Мне, например, не очень понравилось:(
Какой интересный рецепт икры из зеленых помидоров:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Кондратенко за рецепт!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…