Фото икры из кабачков с морковью и луком.
Икра из кабачков с морковью и луком
От: Галя Мягков
домашняя кухня, икра из кабачков с морковью и луком, икра овощная, Простой рецепт, пять порций
Рецепт икры овощнойКабачковая икра с морковью и луком готовится очень быстро и сразу подается к столу. Хотите узнать, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком? Тогда внимательно изучите этот рецепт!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуски с икрой Закуска из кабачков Закуска из моркови
Готовим икру из кабачков с морковью и луком
Состав:
- Молодые кабачки — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Чеснок — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Майонез — По вкусу
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
Как приготовить
-
Промойте хорошенько молодые кабачки под холодной водой. Нарежьте их на небольшие куски. Крупные куски будут дольше обжариваться.
-
Теперь настала очередь морковки. Вымойте и почистите ее, а затем натрите на крупной терке. После этого необходимо подготовить лук. Чистим и режем его мелкими кубиками.
-
Прогрейте сковородку, налейте на нее растительное масло. Высыпьте нарезанные кабачки, лук и тертую морковку. Перемешайте овощи, протушите их в течение 30-40 минут. Не забывайте помешивать время от времени.
-
В полученную смесь из тушеных овощей добавляем томатную пасту. Все тщательно перемешиваем и протушиваем еще 10 минут. Как только овощи приготовятся, охлаждаем их.
-
Теперь возьмите блендер, измельчите с его помощью овощи. На этом этапе можете добавить чеснок или майонез (в зависимости от вашего вкуса). Икра готова, приятного аппетита!
На заметку
Вкусная кабачковая икра отлично подойдет в качестве закуски к любому блюду. Быстрая в приготовлении, она, к тому же, состоит из простых и доступных каждому ингредиентов. Узнайте, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком, и наслаждайтесь вкусной закуской чаще!
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Очень люблю икру из кабачков с морковью и луком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень вкусно! Люблю икру из кабачков с морковью и луком!
Я тоже заприметила икру из кабачков с морковью и луком, да пока еще руки не дошли.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Этот рецепт чем-то похож на икру из кабачков и баклажанов. Я правильно поняла?
Вкуснятина неописуемая!!!
Делаю икру из кабачков с морковью и луком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Галя громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Галя, я только смотрела рецепт, но уже хочу икру из кабачков с морковью и луком приготовить!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта икра из кабачков с морковью и луком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Галя, спасибо вам огромное!!!
икра из кабачков с морковью и луком супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Наконец то сделала икру из кабачков с морковью и луком- объедение!!!
В общем, супер!!!
Галя-волшебница!!!
Ухтышка какой рецепт икры из кабачков с морковью и луком!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Именно икру из кабачков с морковью и луком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.