Фото икры из кабачков без уксуса.
Икра из кабачков без уксуса
От: rendindis
русская кухня, икра из кабачков без уксуса, икра овощная, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт икры овощнойКабачковая икра без уксуса прекрасно подойдет для детского и диетического питания. Черный перец и чеснок добавляйте в этом случае по своему усмотрению. А баночки для такой икры рекомендуется предварительно стерилизовать на пару или в микроволновой печи, чтобы икра дольше сохранилась.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Вкусные рецепты Закуски с икрой Закуска из кабачков Рецепт русской кухни
Готовим икру из кабачков без уксуса
Состав:
- Кабачок 3 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 3 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 30 г
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Паприка по вкусу
Как приготовить
-
Овощи вымыть, обсушить и очистить. Лук мелко нарезать, морковь мелко натереть. Обжарить вместе на растительном масле до золотистого цвета 3-4 минуты.
-
Кабачки очистить от кожуры, если она плотная, вынуть крупные семена, а мякоть мелко натереть. Добавить к луку и моркови и тушить до готовности примерно 40 минут.
-
Приправить икру паприкой, солью и молотым перцем, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп.
-
Тушить икру еще 10 минут, затем остудить и разложить в стерилизованные банки. Хранить в холодильнике.
Комментарии
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Rendindis! Спасибо за рецепт!
икру из кабачков без уксуса готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Сижу сейчас, доедаю икру из кабачков без уксуса.
Очень вкусно, мне понравилось.
Rendindis, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я слабо разбираюсь в икре из кабачков без уксуса, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Готовила икру из кабачков без уксуса первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Мой самый любимый рецепт икры из кабачков без уксуса!!!
Я тоже так готовлю!