Фото домашней икры из кабачков и помидоров.
Домашняя икра из кабачков и помидоров
От: Томара Галенза
домашняя кухня, домашняя икра из кабачков и помидоров, икра овощная, Простой рецепт, семь порций
Рецепт икры овощной- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Домашние рецепты Закуска из помидор Закуски с икрой Закуска из кабачков Домашние закуски
Готовим домашнюю икру из кабачков и помидоров
Состав:
- кабачки 1,5 кг
- помидоры 400 г
- морковь 300 г
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное 30 мл
- петрушка 10 г
- укроп 10 г
- чеснок 3 зубчика
Как приготовить
-
Кабачки почистить от семян и кожуры, нарезать на кубики. Почистить и порезать на мелкие кубики морковь (можно крупно натереть). Чтобы консистенция икры была нежнее, с помидор лучше снять кожицу.
-
Для этого на помидоре нужно сделать надрез и опустить его на 30 секунд в кипяток. После снятия кожицы нарезать помидоры. Измельчить лук и обжарить его на растительном масле. Когда он станет прозрачным, добавить морковь и готовить минут 7.
-
Добавить кабачки, потушить минут 10, помешивая время от времени. В конце положить помидоры и посыпать солью. Тушить овощи еще 10 минут. За несколько минут до окончания готовки, положить измельченный чеснок и зелень.
-
Если икра предназначена для консервирования, то добавить на каждый килограмм кабачков по 1 чайной ложке столового уксуса. Измельчить овощи в блендере. Перед употреблением домашнюю икру из кабачков и помидоров охладить.
Комментарии
Столько нового узнала про домашнюю икру из кабачков и помидоров!
Спасибо!!
Я выбрала домашнюю икру из кабачков и помидоров, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик домашней икры из кабачков и помидоров больше стало.
Томара, я только смотрела рецепт, но уже хочу домашнюю икру из кабачков и помидоров приготовить!
Томара! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Томара, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о икре из кабачков и баклажанов. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на домашнюю икру из кабачков и помидоров, если бы не доверяла рецептам Томара на все 100%.
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Коллега приготовила домашнюю икру из кабачков и помидоров.
Никогда вкуснее домашнюю икру из кабачков и помидоров не пробовала!!!
Всем советую.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт