Фото икры из запеченных овощей с оливками и каперсами.
Икра из запеченных овощей с оливками и каперсами
От: olesya93
домашняя кухня, икра из запеченных овощей с оливками и каперсами, икра овощная, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт икры овощной- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 13
- Калорий: 68 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуски с икрой Закуски из баклажанов Закуски из овощей
Готовим икру из запеченных овощей с оливками и каперсами
Состав:
- баклажаны 3 шт.
- перец сладкий 2 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 1 шт.
- кинза 5 веточка
- базилик 5 веточка
- оливки 50 г
- чили 1 шт.
- масло оливковое 50 мл
- уксус (фруктовый) 3 ст.л.
- каперсы 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 по вкусу
Как приготовить
-
Запечь баклажаны и сладкий перец в духовке при температуре 190-200 градусов 35-40 минут. Очистить от шкурки и нарубить кусочками.
-
Сладкий лук нарезать мелким кубиком, зубчик чеснока выдавить через пресс. Кинзу и базилик помыть, стряхнуть воду и нарезать.
-
Перец чили нарезать тонкими колечками. Оливки и каперсы мелко нарезать.
-
Смешать все ингредиенты в миске. Приправить фруктовым уксусом и оливковым маслом. Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать. Дать постоять в холодильнике 30-50 минут.
-
Икра готова. Можно подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Olesya93, классный рецепт икры из запеченных овощей с оливками и каперсами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте икры из запеченных овощей с оливками и каперсами.
Готовить с olesya93 одно удовольствие!
Как вкусно! У меня муж любитель икры из запеченных овощей с оливками и каперсами.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я икру из запеченных овощей с оливками и каперсами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо olesya93, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Думаю, что-то похожее - икра из опят maminyretsepty.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-opyat.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать икру из запеченных овощей с оливками и каперсами.
Раньше думала, что икру из запеченных овощей с оливками и каперсами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт икры из запеченных овощей с оливками и каперсами меня выручил!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Olesya93, рецепт икры из запеченных овощей с оливками и каперсами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
А я думала разбираюсь в приготовлении икры из запеченных овощей с оливками и каперсами:D:D, а здесь такое:)
Огромное спасибо!