Фото икры из баклажанов классическая.
Икра из баклажанов классическая
От: lyapina_77
домашняя кухня, икра из баклажанов классическая, икра овощная, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт икры овощнойРецепт икры из книги Похлебкина. Что может быть более классическим?!
Все гениальное просто! Этот рецепт подтверждает эту крылатую (и неоспоримую, заметьте) фразу. Минимум ингредиентов, а вкус - не буду рассказывать, сами попробуете.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуска из помидор Закуски с икрой Закуски из баклажанов
Готовим икру из баклажанов классическая
Состав:
- Баклажаны - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Помидоры - 1 шт.
- Уксус - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Баклажан разрежьте пополам и поставьте в духовку запекаться на 25 минут при 180 градусах.
-
С помидора снимите кожицу (опустив в кипяток, а потом в холодную воду). Нарежьте помидоры кубиками.
-
Нарежьте лук кубиками и обжарьте с маслом до прозрачности. Добавьте помидоры и обжарьте все вместе. В процессе посолите и поперчите.
-
С готового баклажана снимите кожицу. Баклажан нарежьте кубиками и добавьте его к луку с помидором. Перемешайте, добавьте уксус. Протушите все вместе примерно 8 минут. Доведите до вкуса, добавив ваши любимые специи.
-
Икру можно оставить в той консистенции, что есть на данный момент, или измельчить ее при помощи блендера, мясорубки, сита.
-
Приятного!
Комментарии
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Lyapina_77! Спасибо за рецепт!
икру из баклажанов классическая готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Отличный вариант приготовления икры из баклажанов классическая.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от икры из баклажанов классическая!
10++++++
Это моя оценка.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
А я рискнула приготовить икру из баклажанов по-одесски для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
А как же мне хочется уже приготовить.
Супер все получилось
Я еще не делала икру из баклажанов классическая, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Делала икру из баклажанов классическая на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Супер!