От: Швечикова Лизавета
домашняя кухня, заморозка моркови на зиму, заготовки, Простой рецепт, семь порций
Рецепт заготовокЗамороженная морковь - зимняя палочка-выручалочка любой хозяйки, эдакий полуфабрикат, не растративший при подготовке свои полезные свойства.
Простой рецепт заготовок Простые рецепты Рецепты на зиму
Витаминная морковь - необходимый организму овощ. Как хорошо, когда морковка уродилась в изобилии. Каких только блюд из нее не приготовишь и заготовок на зиму.
Заморозка моркови на зиму в домашних условиях - простая и очень удобная для хозяек вещь. Морозильная камера помогает сохранить у моркови все важные элементы и витамины. Тертая морковь на зиму и для супа хороша, и на поджарку, и в начинку для пирожков.
Чтобы заморозить морковь на зиму в морозилке, помимо свежей моркови потребуются малые фасовочные пакеты. Компактно для морозилки и удобно для использования.
Морковь, сорванная на домашней грядке, лучше всего подходит для заготовок. Мы собираем морковь в октябре, споласкиваем водой, а затем хорошо просушиваем. Храним в погребе до весны, но часть всегда замораживаем. Перед приготовлением с моркови снимается кожура, срезается часть с оставшейся плодоножки и кончик.
Я пропускаю овощи через мясорубку с насадкой для резки овощей. Получается как через крупную терку, но намного быстрее.
В один заход я замораживаю около килограмма моркови.
Пакеты для хранения выворачиваю так, чтобы было удобно разложить в каждый по три кулака тертой моркови.
Раскладываю морковь, но пакеты не завязываю.
Формирую одинаковые морковные пластины и вот таким способом замораживаю.
Заморозка моркови на зиму в домашних условиях закончена. Фасованная небольшими порциями замороженная морковь очень удобна в использовании.
Комментарии
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Заморозка моркови на зиму просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Швечикова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Сегодня приготовила впервые ассорти из овощей на зиму. Низкий поклон автору рецепта.
Приготовила.
Едим.
Но от заморозки моркови на зиму я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
У меня заморозка моркови на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Швечикова, спасибо за рецептик заморозка моркови на зиму!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит заморозку моркови на зиму, оценили.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Хороший рецептик! :)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Рецепт просто бомба!!!!
заморозка моркови на зиму готовить просто и не долго!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Ой, соскучилась что-то по заморозке моркови на зиму.
Приготовлю завтра)
Приготовила заморозку моркови на зиму.
Обалденно вкусно!
Легко и вкусно!!!
Да да вкусняха)
Шикарный рецепт заморозки моркови на зиму!
Приготовила мужу на день варенья!