Рецепт зеленого лука на зиму

Фото зеленого лука на зиму.

Зеленый лук на зиму

От: sasha86

домашняя кухня, зеленый лук на зиму, заготовки, Простой рецепт, десять порций

Рецепт заготовок

Заготовь на зиму зеленый лук - ароматную добавку к различным блюдам

Простой рецепт, быстрый процесс, отличный результат. Ни с чем не сравнить, когда достаешь среди зимы баночку с луком, открываешь и. аромат лета! Можно класть в пирожки, в различные блюда, салаты. Попробуйте!

Количество ингредиентов дано на 1 поллитровую банку.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим зеленый лук на зиму

Состав:

  • Зелёный лук - 300 г
  • Соль - 4 ч.л.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Столовый уксус - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Стерилизуем банку 0,5 л, кипятим крышку. Можно взять несколько совсем небольших баночек.

  2. Лук моем, кладем на полотенце, чтобы он слегка подсох.

  3. Шинкуем луковые перья.

  4. На дно банки кладем треть чайной ложки соли, затем выкладываем лук слоем в 2 см толщиной. Сверху снова посыпаем таким же количеством соли. Приминаем толкушкой, но не сильно, только чтобы лук пустил сок. Продолжаем делать то же самое, пока банка не будет заполнена по "плечики".

  5. Готовим маринад: растительное масло наливаем в кастрюльку, которую ставим на слабый огонь. Ждем, когда масло закипит, вливаем уксус, перемешиваем и быстро убираем с плиты.

  6. Маринадом заливаем банку с луком. Слой из масла и уксуса предотвратит появление плесени.

  7. Банку закатываем и убираем на хранение в холодильник.

Видео

Комментарии

3.6 / 5
sisoucati
sisoucati

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

varya
varya

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Люся Булаткина
Люся Булаткина

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Каженя Алена
Каженя Алена

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Червак Таня
Червак Таня

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

demitrienko_70
demitrienko_70

Сделала зеленый лук на зиму, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

sevrikova_75
sevrikova_75

Ни разу не пробовала ассорти из овощей на зиму, но думаю, будет вкусно.

Виктория Вакуленко
Виктория Вакуленко

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ownown2002
ownown2002

Очень вкусно и всегда к столу

aringiof1972
aringiof1972

Мой самый любимый рецепт зеленого лука на зиму!!!
Я тоже так готовлю!