Фото заморозки стручковой фасоли на зиму.
Заморозка стручковой фасоли на зиму
От: kristina98
домашняя кухня, заморозка стручковой фасоли на зиму, заготовки, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт заготовокЗаморозка стручковой фасоли на зиму - замечательная заготовка для создания зимой овощных супов или рагу.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 20
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт заготовок Рецепты на зиму
Готовим заморозку стручковой фасоли на зиму
Состав:
- Стручковая фасоль - 0,5 кг
Как приготовить
-
Заморозка стручковой фасоли на зиму - идеальный вариант заготовки этого продукта для тех, у кого есть морозильная камера, пусть даже не слишком вместительная. Такой продукт в замороженном виде прекрасно подойдет для создания овощных рагу, супов, для добавления в борщ и для приготовления салата, например с яйцом.
-
Многие путают стручковую фасоль и спаржевую, но последнюю отличает ее зеленый цвет! И технологии заморозки у этих двух видов фасоли отличаются.
-
Чтобы заморозить стручковую фасоль на зиму, обязательно выбирайте стручки с неспелыми зернами внутри - они должны быть молочной спелости, иначе вам в блюде будут попадаться плотные зерна!
-
В отличие от спаржевой, такую фасоль не нужно бланшировать в кипятке с лимонной кислотой - она не потеряет свой цвет. Так как стручки слегка ворсистые, то их нужно тщательно промывать от пыли и загрязнений, но не оставляйте продукт в воде надолго, ведь при заморозке лишняя жидкость ни к чему!
-
Итак, приобретите или соберите стручковую фасоль и начнем кулинарить!
-
Стручки обрежьте с обеих сторон, удаляя хвостики. Если продукт слегка перезрел, то с верха стручка нужно снять небольшую полосочку, соединяющую его створки. Выложите очищенный продукт в глубокую емкость.
-
Залейте водой и тщательно промойте с легким нажимом. Слейте воду.
-
Откиньте на дуршлаг, дав стечь лишней жидкости, затем выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
-
Нарежьте порционными брусочками, размер которых определяйте по своему вкусу.
-
Поместите нарезку стручковой фасоли в зип-пакет или обычный пакет, удалите воздух и тщательно завяжите, закройте. Поместите в морозильную камеру минимум на 1,5 часа, максимум - на 1 год.
-
Спустя указанное время заморозка стручковой фасоли на зиму будет полностью завершена.
-
Приятного вам!
Комментарии
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Kristina98, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое kristina98!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
А я готовлю по этому рецепту кабачков на зиму.
Kristina98!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила заморозку стручковой фасоли на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kristina98 спасибо вам огромное!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Обалденный рецептик заморозки стручковой фасоли на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Kristina98 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала заморозку стручковой фасоли на зиму!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
А я всегда готовлю с kristina98 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо!
заморозка стручковой фасоли на зиму теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Сегодня буду готовить!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не заморозка стручковой фасоли на зиму.
Всем рекомендую.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить заморозку стручковой фасоли на зиму…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Kristina98, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!