Фото соленой семги.
Соленая семга
От: Оксана Omelchenko
европейская кухня, соленая семга, соления, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт солений- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 15 мин
- Время подготовки: 1 д
- Порций: 12
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт солений Рецепт европейской кухни
Готовим соленую семгу
Состав:
- Семга 1 кг
- Соль 6 столовых ложек
- Сахар 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Филе семги промыть, обсушить. Срезать жирные части.
-
Смешать сахар и соль. Посыпать солью с сахаром дно посуды с невысокими бортиками и выложить семгу кожей вниз. Обильно посыпать соленой смесью сверху. Посуду сверху накрыть пищевой пленкой.
-
Убрать в холодильник на сутки.
-
Промыть филе от излишков соли, обсушить. Можно сразу употреблять. Хранить без доступа воздуха
Комментарии
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт соленой семги меня выручил!
Чудненький рецепт)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Надо попробовать
Ох, какая вкуснятина!
Если любишь соленую семгу, посмотри еще http://maminyretsepty.ru/zagotovki/soleniya/solenaya-skumbriya-v-rassole.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!