Фото огурчиков пальчики на зиму.
Огурчики пальчики на зиму
От: ussetluim
домашняя кухня, огурчики пальчики на зиму, заготовки, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт заготовокХрустящие огурчики размером с пальчик - это настоящее объедение! Показываю, как приготовить огурчики "Пальчики" на зиму всем хозяюшкам на заметку! Не упустите возможность приготовить такую заготовку.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 420 мин
- Порций: 20
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт заготовок Вкусные рецепты Рецепты на зиму
Готовим огурчики пальчики на зиму
Состав:
- Огурцы — 5-6 кг
- Петрушка — 1 Пучок
- Масло подсолнечное — 1,5 стак.
- Уксус 9% — 1,5 стак.
- Соль — 130 г
- Сахар — 1,5 стак.
- Черный перец — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 шт.
- Семена горчицы — 100 г
Как приготовить
-
Огурчики должны быть не слишком большими, среднего размера. Промойте их, отрежьте попки.
-
Огурцы порежьте на четверти в длину. А потом еще и пополам.
-
Сложите огурцы в кастрюлю, добавьте к ним порезанную мелко петрушку. Чеснок очистите от шелухи.
-
Порежьте тонкими пластинками. И тоже отправьте к огурцам.
-
Влейте в кастрюлю масло растительное, уксус, добавьте соль.
-
А также добавьте семена горчицы, сахар и перец черный. Перемешайте, пусть огурцы дадут сок. Оставьте их часа на 4.
-
Пока огурцы настаиваются, банки простерелизуйте. Затем огурцы разложите по банкам, залейте рассолом, который образовался во время настаивания.
-
Поставьте в кастрюлю, накрыв крышками, еще раз простерелизируйте минут 20. Затем закатайте банки.
-
Переверните их в верх дном и укутайте, чтобы остывали постепенно в тепле.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Огурчики размером с пальчики отлично дополняют не только праздничные закуски, их также можно добавлять в салаты, они прекрасно со всем сочетаются. Для приготовления огурчиков "Пальчиков" на зиму нам понадобятся свежие и хрустящие огурчики. Совет: можете свежие огурцы еще в воде замочить на часик-другой, чтобы они были более хрустящими.
Комментарии
Ты просто кудесница.
А огурчики пальчики на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и огурчики пальчики на зиму очень похвалила.
Какая вкусняшка!
Приготовила!!!
ussetluim, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Может быть кому и пригодиться тоже кабачки на зиму.
Готовила огурчики пальчики на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!