Рецепт горлодера с хреном и чесноком на зиму

Фото горлодера с хреном и чесноком на зиму.

Горлодер с хреном и чесноком на зиму

От: etligni

домашняя кухня, горлодер с хреном и чесноком на зиму, заготовки, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт заготовок

Горлодер - самый распространенный острый соус из помидоров на зиму!

Вкус горлодера зависит от не только пропорций ингредиентов - кто-то любит больше хрена, кто-то чеснока - но и от способа измельчения продуктов. На комбайне частицы разбиваются больше, и вкус получается острее, мясорубка более щадяща, такой соус получается ароматнее и мягче.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 д 6 ч
  • Порций: 15
  • Калорий: 29 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим горлодера с хреном и чесноком на зиму

Состав:

  • Помидоры - 2 кг
  • Корень хрена - 100 г
  • Чеснок - 100 г
  • Соль - 60 г

Как приготовить

  1. Чтобы приготовить горлодер нужно взять спелые мясистые помидоры, корень хрена, чеснок и соль.

  2. Все продукты измельчить с помощью кухонного комбайна или мясорубки.

  3. Полученные пюре перемешать в миске до однородности и добавить соль. Выдержать в миске до полного растворения соли и разлить по чистым баночкам, лучше небольшого размера, чтобы открытую баночку можно было съесть за один-два раза. Хранить соус в холодильнике - иногда хранится до самого лета. Пробуйте, приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.9 / 5
София Федурина
София Федурина

Я выбрала горлодера с хреном и чесноком на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Алена Черняева
Алена Черняева

Обязательно сделаю, спасибо!

Стовба Вика
Стовба Вика

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

tomara
tomara

Etligni, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Кельнер Юля
Кельнер Юля

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Виктория Гирнинг
Виктория Гирнинг

Etligni, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

inengoure2005
inengoure2005

Иду пробовать…

Яся Черевко
Яся Черевко

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт кабачков на зиму maminyretsepty.ru/zagotovki/kabachki-na-zimu.