Фото маринованных кабачков.
Маринованные кабачки
От: tsvetkov_96
домашняя кухня, маринованные кабачки, маринование, Простой рецепт, пять порций
Рецепт маринованияКрупные кабачки-переростки уже не годятся для приготовления блюд, а вот для консервирования - самое оно. Зимой приятно будет открыть баночку вкусненьких хрустящих кабачков! Смотрите этот рецепт на видео!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 42 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт маринования Простые рецепты Маринованная морковь Маринованные кабачки
Готовим маринованные кабачки
Состав:
- 1 крупный кабачок
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 головка чеснока
- 1 пучок зеленого укропа
- 15 горошин перца
- 15 горошин душистого перца
- 1 ст.л. горчицы
- 5 лавровых листиков
- 1 л воды
- 1 стак. уксуса 10%
- 2 ст.л. соли
- 300 г (1,5 стак.) сахара
Как приготовить
-
Кабачок очистить от жесткой кожицы и семян. Нарезать соломкой или колечками.
-
На дно баночек (на видео использовали 5 маленьких баночек, по 300мл, можно взять 3 по 500 мл, или разных размеров) положить ломтик нарезанного лука и ломтики моркови, нарезанный зубчик чеснока и немного мелко нарубленного укропа.
-
Плотно уложить в банки кабачки. Сверху добавить по 5 горошин перца и душистого перца, щепотку горчицы и лавровый лист.
-
Приготовить рассол. В кастрюлю налить воду и уксус. Добавить соль и сахар. Довести до кипения, горячим маринадом залить банки.
-
Закрыть крышками и пастеризовать 7 минут. Готовым банкам дать полностью остыть, поставить в темное место для хранения.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Tsvetkov_96, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маринованных кабачков.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Для маринованных кабачков вроде не сложно, можно попробовать.
Вот вам еще интересный рецептик кабачков маринованных закусочных по-светински. Очень довольна.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Настя, спасибо за рецепт!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Нежно и оригинально!
спасибо, tsvetkov_96!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Tsvetkov_96, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
маринованные кабачки — вкуснятина!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D