Фото маринованного сладкого перца.
Маринованный сладкий перец
От: Ася Абалмасова
русская кухня, маринованный сладкий перец, маринование, Простой рецепт, шестнадцать порций
Рецепт маринованияЕсли вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 16
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт маринования Маринованный перец Рецепт русской кухни
Готовим маринованный сладкий перец
Состав:
- Перец болгарский — 4 кг
- Вода — 1 л
- Уксус 9% — 200 г
- Масло подсолнечное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Соль — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец черный горошком — 6 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
- Перец душистый — 2 шт.
Как приготовить
-
Вымойте перец и аккуратно вытащите семена. Разрежьте его на четыре или более частей, в зависимости от размера.
-
2. Возьмите кастрюлю, налейте в нее необходимое количество холодной воды, положите все приправы, сахар, соль. Прокипятите, через 5 минут добавьте уксус.
-
3. Опустите перец в кипящую воду и подержите там 2 минуты. Аккуратно достаньте перец и опустите в кипящий на медленном огне рассол на 5 минут.
-
4. Положите перец в заранее простерилизованные банки, залейте рассолом. Банки не нужно туго набивать перцем, он должен быть весь покрыт жидкостью. Теперь вы знаете все секреты этой закуски.
На заметку
Перед вами рецепт универсальной зимней заготовки. Его можно прекрасно использовать как потрясающее самостоятельное блюдо, в качестве экстравагантного гарнира и шикарного ингредиента для летнего салата в зимнюю пору. Среди зимы он будет актуален как на праздничном столе так и на повседневном. Эта закуска придет на помощь, если неожиданно приехали гости.
Комментарии
Увидев рецепт маринованного сладкого перца и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вчера был день маринованного сладкого перца.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Попробуйте маринованный красный лук maminyretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-krasny-luk, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Как же аппетитно.
А я всегда готовлю с Ася и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринованный сладкий перец в коллекцию рецептов.
Спасибочки за вкусняшку
Первый раз сделала сама маринованный сладкий перец.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Маринованного сладкого перца просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ася, спасибо!
УУУХХХ вот это маринованный сладкий перец.
Супперрр…спасибо…
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог