Фото капусты маринованной пластинками.
Капуста маринованная пластинками
От: Варман Оля
русская кухня, капуста маринованная пластинками, маринование, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт маринованияОчень вкусная капуста, на зиму закручиваем очень много, любят все). Остается очень хрустящей!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Простой рецепт маринования Рецепты на ужин Праздничные рецепты Маринуем на зиму Маринованная капуста Рецепт русской кухни
Готовим капусту маринованную пластинками
Состав:
- капуста белокочанная 6 шт.
- чеснок 24 зуб
- вода 9 л
- соль 18 ст.л.
- сахар 12 ст.л.
- перец душистый горошком по вкусу
- смесь перцев горошком по вкусу
- лавровый лист 6 шт.
- уксус 18 ст.л.
- семена укропа 6 ч.л.
Как приготовить
-
Капусту разрезаем на 2 половинки, убираем кочерыжку.
-
Дальше капусту нарезаем пластами, достаточно крупными, но чтобы в банку пролазили. Чеснок порубить, но не очень мелко.
-
Банки стерилизуем. На дно банки кладем чеснок, затем капусту. Складываем очень плотно. В то время пока заполняем банки, вскипятить воду из расчета на 1 трехлитровую банку по 1,5 литра воды.
-
Кипятком заливаем банки и оставляем на 10-15 минут. В это время готовим маринад. Для маринада (на 1,5 л. воды) : 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара
-
Воду из банок сливаем. Добавляем 2-3 горошины душистого перца,1 лавровый лист, 1 ч. л. семян укропа, 5-7 горошин черного перца.
-
Затем в каждую банку добавляем 3 ст. л. уксуса, заливаем маринадом. Закатываем. Банки переворачиваем и укутываем, когда остынут убираем в прохладное место. Капусту можно при желании перед подачей мелко покрошить, добавить масло и лук.
Комментарии
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Варман! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать капусту маринованную пластинками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Довольна маринованной брюссельской капустой. Обязательно попробуйте.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Варман здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без капусты маринованной пластинками я не знаю)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Сегодня буду готовить!