Фото маринованной цветной капусты хрустяшка.
Маринованная цветная капуста хрустяшка
От: Янка Кошкина
домашняя кухня, маринованная цветная капуста хрустяшка, маринование, Простой рецепт, девять порций
Рецепт маринованияЭта хрустящая маринованная цветная капуста в баночках от которой не возможно устоять.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт маринования Маринованная морковь Маринованная капуста
Готовим маринованную цветную капусту хрустяшка
Состав:
- Капуста цветная примерно чуть больше 1 кг — 2 шт.
- Морковь красная крупная — 1 шт.
- Зубчик чеснока — 3 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зонтики укропа
- Острый перец — по вкусу
- Уксус 9%
- Сахар
- Соль
Как приготовить
-
Капусту хорошо вымыть и убрать листья.
-
Разобрать на соцветия, не большие и желательно одинакового размера.
-
В чистые и стерильные баночки положить ломтиками нарезанный чеснок, по лавровому листу и ломтику острого перца с семенами.
-
Положить по веточке петрушки и венчику укропа.
-
Положить в банки цветную капусту.
-
Сверху положить тертую морковь.
-
Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут.
-
Слить воду в кастрюлю и добавить соль и сахар из расчета по 2 ст. ложки на 1 литр воды. Добавить уксус на 1 литр воды 3ч. Ложки.
-
Залить маринад в банки с цветной капустой и закатать. Убрать в одеяло на 12 часов.
-
Остывшие банки хранить в погребе.
-
Приятного аппетита и вкусной зимы!
Комментарии
Спасибо, Янка!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим маринованную цветную капусту хрустяшка как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вот ещё нашла маринованная брюссельская капуста.
Спасибо большое, Янка, освежила в памяти рецепт маринованной цветной капусты хрустяшка!
порадую любимого.
Сейчас буду готовить маринованную цветную капусту хрустяшка по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Янка, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
маринованная цветная капуста хрустяшка просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))