Фото овощного маринованного микса.
Овощной маринованный микс
От: dina
европейская кухня, овощной маринованный микс, маринование, Простой рецепт, десять порций
Рецепт маринования- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Простой рецепт маринования Маринуем на зиму Маринованная капуста Рецепт европейской кухни
Готовим овощной маринованный микс
Состав:
- Сельдерей 300 г
- Редис 300 г
- Чеснок 60 г
- Китайская капуста 400 г
- Имбирный сок 2 столовые ложки
- Сахар 3 ч.л.
- Соль 3 ч.л.
- Уксус 4 столовые ложки
- Лимонный сок 4 столовые ложки
- Кунжутное масло 5 столовых ложек
- Семена фенхеля по вкусу
- Устричный соус 3 столовые ложки
- Черный душистый перец горошком 4 шт.
Как приготовить
-
Все овощи вымыть и очистить (стебли сельдерея избавить от шкурки с помощью овощечистки). Нарезать одинаковыми кусочками. Китайскую капусту (ее можно заменить обычной белокочанной) нарезать на кусочки по размеру кусочков сельдерея.
-
Имбирь натереть на терке и выжать сок (сока должно получиться 2 столовые ложки).
-
В глубокой миске смешать уксус (виноградный, яблочный или рисовый), кунжутное масло, соль, сахар, устричный соус, сок имбиря и сок лимона, раздавленный прессом чеснок.
-
В ступке пестиком растереть перец и семена фенхеля. Добавить специи в миску к маринаду и с помощью венчика все хорошо перемешать. Добавить в миску с маринадом овощи. Накрыть подходящей по размеру тарелкой так, чтобы дно соприкасалось с овощами и плотно их прижимало. Поставить сверху на тарелку гнет и поставить в холодильник минимум на 1 сутки.
Комментарии
Dina!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но овощной маринованный микс, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделала maminyretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-krasny-luk. Всем советую!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Попробовала приготовить овощной маринованный микс.
Супер!!!
Спасибо dina!
Вы профи!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Рецепт отличный!
делаю овощной маринованный микс регулярно.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Я приготовила овощной маринованный микс для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А овощной маринованный микс не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!