От: soteseds
домашняя кухня, запеканка из картофельного пюре с фаршем, запеканки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт запеканокПриготовьте по этому рецепту запеканку из картофельного пюре и фарша. Это сытное блюдо будет прекрасным обедом или ужином для всей семьи.
Простой рецепт запеканок Картофельная запеканка Запеканка с фаршем
Запеканка является одним из популярных и любимых блюд домашней кухни. Рецептов приготовления различных запеканок немыслимое количество. Предлагаю порадовать домашних простым, но вкусным незамысловатым блюдом с доступным набором продуктов - запеканкой из картофельного пюре с фаршем.
Приготовим продукты по списку.
Картофель очищаем и варим в подсоленной воде до готовности.
Очищенный лук режем мелким кубиком и обжариваем до легкого зарумянивания. Добавляем к луку фарш, перемешиваем, разбивая комочки фарша. Добавляем соль, черный молотый перец, кориандр, орегано и чеснок (пропущенный через пресс).
Еще раз перемешиваем и жарим на сильном огне, постоянно помешивая, до готовности. Не забудьте попробовать готовый фарш на вкус и при необходимости добавьте специи и приправы.
Отваренный картофель потолчем. Добавляем сливочное масло, теплое молоко, перемешиваем. Пробуем пюре на соль и при необходимости добавляем еще.
Посыпаем пюре белым перцем и мускатным орехом, перемешиваем.
Теперь поочередно вводим яйца. Тщательно перемешиваем после каждого, чтобы яйцо не заварилось в горячем пюре.
Для приготовления запеканки из картофельного пюре с фаршем в духовке возьмем разъемную форму диаметром 22 см. Дно и бока формы выкладываем пекарской бумагой. Если Вы не уверены в качестве своей бумаги, смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла.
В форму выкладываем половину пюре из картофеля и равномерно распределяем.
Теперь высыпаем фарш и аккуратно распределяем его ровным слоем. Посыпаем большей частью натертого сыра.
На слой фарша выкладываем ровным слоем оставшееся пюре. Верх запеканки смазываем сметаной и слегка присыпаем оставшимся сыром.
Ставим запеканку из картофельного пюре с фаршем в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекаем 35-40 минут, верх должен хорошо зарумяниться (ориентируйтесь на свою духовку).
Готовую сытную запеканку немного остужаем, освобождаем от формы, нарезаем и подаем на стол.
Комментарии
Готовила запеканку из картофельного пюре с фаршем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит запеканку из картофельного пюре с фаршем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Для запеканки из картофельного пюре с фаршем вроде не сложно, можно попробовать.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по запеканке из картофельного пюре с фаршем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
УРА!!! Свершилось! Я сделала картофельную запеканку с фаршем. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Soteseds, спасибо за прекрасный рецепт! запеканка из картофельного пюре с фаршем всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать запеканку из картофельного пюре с фаршем просто.
Спасибо за рецепт)))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Опачки!
Теперь братик обрадуется запеканке из картофельного пюре с фаршем!
Soteseds, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от запеканки из картофельного пюре с фаршем!
Soteseds!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Рецептик супер!!:)
Огромная благодарность вам,soteseds…))))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить запеканку из картофельного пюре с фаршем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!