Фото картофельной запеканки с горбушей.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Запеканки

Картофельная запеканка с сыром и индейкой в сливочном соусе

🕓 55 мин

Запеканки

Пошаговый рецепт картофельную запеканку с фрикадельками с фото

Состав:

• Филе горбуши: 500 г
• Картофель: 1 кг
• Морковь: 2 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Майонез: 80 г
• Соевый соус: 40 г
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Укроп рубленый: 1 ст.л.

Как приготовить

1. Сытная и аппетитная запеканка с горбушей станет отличным ужином или обедом для всей семьи. Несколько суховатая горбуша замаринованная в соевом соусе и запеченная под овощами становиться весьма нежной и сочной.

2. 1. Нам понадобятся: горбуша (у меня уже готовое филе), морковь, картофель, лук, соевый соус, майонез, соль, черный молотый перец и рубленый укроп (у меня замороженный, но не хуже получается и с сухим)..

3. Филе нарезать примерно одинаковыми кусочками. Можно запекать горбушу и стейками, но с филе как то удобней - без костей все таки. Выложить на небольшом расстоянии друг от друга в форму для запекания. Поперчить по вкусу. Залить соевым соусом. Дать промариноваться в холодильнике около 1-1,5..

   

4. Пока маринуется филе, натираем на крупной терке морковь. Ее должно быть много..

   

5. Режем тонкими пластинками картофель, лук - четвертинками..

   

6. Посыпаем филе укропом..

   

7. На филе и в промежутках между кусочками укладываем лук..

   

8. Затем морковь. Слой моркови должен полностью закрыть лук и рыбу. Солим, смазываем майонезом..

   

9. Укладываем на морковь картофель. Ломтики ложим как бы внахлест. Солим, перчим и смазываем майонезом..

   

10. Запекаем в духовке около 30 минут при температуре 150 градусов в режиме верхний и нижний жар, а затем 10 минут в режиме верхний тен (гриль). Картофель должен немного зажариться..

    

11. Посыпаем зеленью и подаем к столу.

    

12. Приятного аппетита!