Фото мяса-картофельной запеканка.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Запеканки

Картофельная запеканка с сыром и индейкой в сливочном соусе

🕓 55 мин

Запеканки

Пошаговый рецепт картофельную запеканку с фрикадельками с фото

Состав:

• 450г говядины
• 500г картофеля
• 3 яйца
• 2 луковицы
• 1 ст.л.пюре томатного
• 1/4 ст молока
• масло растительное

Как приготовить

1. Делал я ее из того, что бог послал... А бог сегодня послал следующее:

3. Говядина 450 г

4. Картофель 500 г

5. Яйцо 3 штуки

6. Лук репчатый 2 головки

7. Пюре томатное 1 столовая ложка

8. Молоко 1/4 стакана (примерно)

9. Масло растительное

10. Первым делом превратил мясо в фарш, с добавлением лука:

11. 

12. Картофель порезал средними ломтиками:

13. 

14. После чего и фарш и картофель отправил, по разным сковородкам, на жарку. Это картофель (уже слегка поджареный) :

15. 

16. С фаршем немного сложнее: после ~7минут обжарки добавил томат-пюре, соль, перец, немного воды (если есть бульон, то лучше его) и тушил на слабом огне, под крышкой, 15-20 минут.

17. Это тушеный фарш:

18. 

19. Выложил в форму картофель и постарался его равномерно распределить:

20. 

21. Сверху, аналогичным образом, выложил фарш:

22. 

23. Взбил яйца с молоком. Совет: не лейте много молока иначе получится не запеканка, а кисель)

24. 

25. Эту яйце-молочную смесь вылил в форму (с разложеным картофелем и мясом), после чего поставил ее в духовку (температура 200г) на 15 минут

26. Вынимаем:

27. 

28. Раскладываем:

29. 

30. Всем приятного аппетита!