Фото торта медового с заварным кремом.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Торты

Торт медовый тыквенно-морковный оранжевое настроение

🕓 1 ч 30 мин

Торты

Пошаговый рецепт фруктово-ягодный торт с нежным кремом из маскарпоне с фото

Состав:

• 150 г масла для теста
• 1 стак. сахара для теста + сахар (для крема)
• 5 ст.л. меда
• 3 + 2 яйца для теста+ (для крема)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. экстракта ванили
• 2 стак. + 2 ст.л муки для теста + муки (для крема)
• 2 стак. молока (для крема)
• 100 г сливочного масла (для крема)

Как приготовить

1. Приготовить тесто. Для этого масло, нарезанное кубиками смешать с сахаром, ванилью и медом на водяной бане, пока сахар полностью не разойдется и сахар не растворится.

2. 3 яйца взбить. Масло в медом и сахаром снять с огня и добавить к ним яйца. Хорошо перемешать. Поставить снова на водяную баню и постоянно помешивая, заваривать 3-4 минуты.

3. Всыпать разрыхлитель, масса должна увеличится в обьеме.

4. Снять с огня. Добавить, по-немногу 2 стакана муки, замесить гладкое тесто.

5. Разделить тесто на 6 равных частей, скатать из них шарики. Каждый шарик раскатать в круглый корж. Аккуратно переложить 2 коржа на противень. Наколоть его вилкой.

6. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать коржи около 10-12 минут, пока коржи не станут золотистого цвета.

7. Повторить с оставшимися коржами.

8. Сделать крем- Молоко смешать с мукой, добавить 2 яйца взбитые с сахаром. Хорошо взбить. Поставить массу на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня. Дать немного остыть и взбить со сливочным маслом.

9. Промазать, еще теплым кремом, коржи. Обрезать края, подравнивая со всех сторон. Поставить на 3-4 часа в холодильник.