От: Алеся Чарьярова
домашняя кухня, торт, торты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт тортовПростой рецепт тортов Торты с маскарпоне
Включить духовку для разогрева. Отделить белки от желтков, желтки отставить в сторону. Электромиксером (насадка венчики) на маленькой скорости взбить белки в слабую пену.
2. Добавить треть сахара и ванильный сахар, миксер переключить на максимальную скорость и взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар.
3. Добавить желтки и венчиком аккуратно перемешать.
4. Всыпать просеянные крахмал, муку и разрыхлитель и аккуратно перемешать.
5. Противень застелить пергаментом для выпечки, вылить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 15-25 минут.
6. За 5 минут до готовности бисквита, абрикосовый джем подогреть в небольшой посуде.
7. Расстелить на столе чистое кухонное полотенце и посыпать его сахаром (примерно 2ст. ложки).
8. Готовый бисквит вынуть из духовки. Аккуратно перевернуть на кухонное полотенце так, чтобы бумага оказалась сверху. Убрать бумагу,
9. сразу же промазать бисквит горячим джемом
10. и, с помощью полотенца, свернуть рулетом.
11. Выложить абрикосы из банки на сито, компот не выливать.
12. Бисквитный рулет разрезать на 18 частей.
13. На плоское блюдо поставить кольцо от разъемной формы (26см). Выложить бока (10шт) кусочками рулета и дно.
14. Все ингредиенты для крема соединить, добавить 175 мл абрикосового компота и перемешать до однородности.
15. Приготовить желатин согласно инструкции на упаковке и
16. тонкой струйкой, перемешивая, влить в крем.
половинок абрикосов отложить в сторону для украшения, остальные нарезать маленькими кубиками, добавить в крем и аккуратно перемешать лопаточкой.
17. Готовый крем вылить в форму, разровнять и убрать в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей торт украсить.
18. Фисташки измельчить на терке, ножом или скалкой.
19. С торта снять кольцо, разложить абрикосы по периметру.
20. Обсыпать фисташками и украсить взбитыми сливками.
21. Приглашаем родных и близких к столу и
22. приятного аппетита!
Комментарии
Готовится элементарно)
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Огооо спасибо девочки.
Это было превосходно...
чуть домашний торт вместе с пальцами не слопала)
Очень понравился рецепт домашнего тортика, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще домашний торт я не очччччень, но домашний торт — на пятёрку)))
Алеся, спасибо вам огромное!!!
тортик супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вчера был день домашнего тортика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю домашний тортик
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тортик для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Первый раз сделала сама торт.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем домашний торт пробовать))))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Думаю, очень вкусно.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!