Рецепт шоколадна-медового торт в шоколадной глазури

Фото шоколадна-медового торт в шоколадной глазури.

Шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури

От: loroflo

домашняя кухня, медовик, торты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт тортов

Празднично! В шоколаде должно быть минимум 70% какао, а мед в глазури дает тот самый эффект из дорогой кондитерской гладкой, идеальной поверхности.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 555 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури

Состав:

  • пшеничная мука - 200 г
  • черный шоколад - 300 г
  • мед - 70 г
  • сливочное масло - 210 г
  • сахарный песок - 200 г
  • мед - 100 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сливки 35% - 300 мл
  • какао-порошок - 1 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Взбить в кухонном комбайне 200 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром.

  3. Продолжая взбивать, добавить 1 яйцо и 1 ст. ложку муки, затем по очереди ввести еще 2 яйца.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури
  4. Оставшуюся муку смешать с содой.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури
  5. Растопить на водяной бане 100 г шоколада.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури
  6. В масляно-яичную массу всыпать просеянное какао, затем частями ввести просеянную муку с содой.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури
  7. Добавить 100 г меда, растопленный шоколад, влить 200 мл очень горячей воды и вымешать все на небольшой скорости до однородного состояния.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури
  8. Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, смазать бумагу оставшимся сливочным маслом.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури
  9. Выложить в форму тесто и выпекать не меньше часа в разогретой духовке.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури
  10. Приготовить глазурь: в небольшую кастрюлю поместить оставшийся мед и шоколад, разломав его на кусочки, влить 50 мл воды и, помешивая, на небольшом огне довести до гладкого, однородного состояния.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури
  11. Горячий торт вынуть из формы, слегка остудить и смазать шоколадной глазурью.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури
  12. Сливки охладить и взбить. Подавать торт со взбитыми сливками.

    шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури

Комментарии

4 / 5
sasis
sasis

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить медовый тортик - очень вкусно!!!

viktorenkova_94
viktorenkova_94

Не умею готовить в принципе вообще, а медовый тортик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
медовый тортик съели за один присест!

Ануля Городкова
Ануля Городкова

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

ildun
ildun

Спасибо за рецепт!
теперь медовый торт -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

entisto1976
entisto1976

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Скориш Танечка
Скориш Танечка

Теперь часто готовлю домашний торт.

vika
vika

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить медовик только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Митяшина Надежда
Митяшина Надежда

Я никогда не готовила медовый тортик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Юська Файчук
Юська Файчук

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

elyonti
elyonti

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Марунич Лиля
Марунич Лиля

Замечательный рецепт, медовик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

ira70
ira70

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо loroflo за отличные и простые рецепты!

koulida
koulida

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное loroflo за прекрасный рецепт!

ace2ace
ace2ace

Loroflo, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

nueyd
nueyd

Loroflo — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)