Фото торта зебра на кефире.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 45 мин

Торты

Бисквит для торта на кефире

🕓 360 мин

Торты

Пошаговый рецепт торт министерский с фото

Состав:

• Кефир - 1 стак.
• Яйца - 2 шт.
• Сгущенное молоко - 100 мл
• Сахар - 150 г
• Сливочный маргарин - 100 г
• Мука - 1,5-2 стак.
• Разрыхлитель - 2/3 ч.л.
• Какао - 2 ст.л.
• Шоколадная глазурь - около 1 стак.

Как приготовить

1. Для моего поколения рецепт торта Зебра входил в школьную программу по домоводству и был одной из первых записей в кулинарной запиской книжке.

2. Чаще всего для этого торта я делаю тесто на кефире, при этом не всегда как-то украшаю, а если и украшаю, то по минимуму и в основном шоколадной глазурью.

3. Для приготовления торта Зебра подготовьте: муку, сливочное масло или маргарин для выпечки, яйца, кефир, сгущенку, разрыхлитель, сахар, по желанию еще ванильный сахар и какао.

4. Растопите маргарин и разотрите его с сахаром.

   

5. Добавьте кефир, сгущенку, яйца, перемешайте и немного взбейте.

   

6. Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте.

   

7. Разделите тесто на две равные части и в одну из них добавьте какао.

   

8. В форму для запекания выливайте тесто ложкой, чередуя белое и шоколадное.

   

9. Выпекайте при 180-200 градусах до готовности (около 45 минут), в зависимости от свойств духовки и размеров формы.

   

10. Для глазури я соединила примерно в равных частях сахар, кэроб (можно какао) и сметану.

    

11. Перемешала их и довела смесь до закипания при помешивании.

    

12. Укройте поверхность Зебры шоколадной или другой глазурью.

13. Глазурь можно оставить на торте в виде гладкой глянцевой поверхности или сделать волны - просто вилкой.

    

14. Мой торт готов.

    

15. Торт Зебра практически сразу готов к употреблению, а хранить его крайне желательно в холодильнике.

16. Угощайтесь и угощайте. Приятного чаепития!